Tak Hanya Langka, Ini Sederet Fakta Menarik tentang Minyak Sawit

Klikhijau.com – Minyak sawit atau minyak kelapa sawit. Beberapa hari terakhir jadi perbincangan, khususnya di kalangan ibu-ibu.

Awal mula perbincangan hangat itu karena harganya yang melonjak kemudian diikuti oleh kelangkaan pasokan.

Kelangkaan minyak yang terbuat dari biji kelapa sawit itu, tentu saja membuat puyeng. Banyak orang menggantungkan hidup kepadanya.

Hal paling miris dan melahirkan sederet pertanyaan adalah, bagaimana bisa langka di Indonesia—salah satu negara lumbung kelapa sawit?

Kelapa sawit memang selalu menimbulkan kontraversi. Minyaknya diproduksi dengan cara tidak berkelanjutan bagi lingkungan, masyarakat adat , dan ekosistem dunia.

Berikut ini, sederet fakta yang menari tentang minyak kelapa sawit sebagaimana dikutip dari greenglobaltravel:

• Satu-satunya minyak nabati yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dengan produksi tahunan sekitar 81,6 juta ton (71 juta metrik ton), menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat .
• Cina, India, Indonesia, dan Uni Eropa adalah konsumen utama, dengan konsumsi AS saat ini sekitar 1.470 metrik ton setiap tahun.
• Tanaman  kelapa sawit berasal dari Afrika Barat , dan tumbuh subur di iklim tropis yang panas dan basah.

***

• Lebih dari tiga perempat minyak sawit di planet ini berasal dari Indonesia dan Malaysia .
• Sangat sulit untuk menemukan produk bebas minyak sawit. Karena ada lebih dari 25 nama yang berbeda untuk tersebut.
• Ada beberapa manfaat penting dari minyak sawit. Misalnya, alternatif minyak sawit seperti bunga matahari, kedelai, dan minyak lobak membutuhkan lebih banyak lahan untuk menghasilkan jumlah minyak yang sama. Jadi, itu adalah tanaman yang sangat efisien bagi petani.

• Manfaat lain adalah pohon kelapa sawit menghasilkan minyak 5-10 kali lebih banyak dari tanaman lain.
• Manfaat ketiga dari minyak sawit adalah memiliki sifat unik tertentu, termasuk rasa dan toleransi panas yang tinggi.
• Ada sekitar 5 juta keluarga petani di Indonesia dan Malaysia saja yang mengandalkan produksi kelapa sawit untuk pendapatan mereka.
• Tentu saja, ada segudang masalah dengan minyak sawit yang akan kita bahas nanti di artikel ini, termasuk deforestasi dan hilangnya keanekaragaman hayati…
• Salah satu kelemahannya adalah bahwa makanan dengan minyak sawit sering kali diproduksi dengan mengorbankan masyarakat lokal. Tanah mereka sering digunakan tanpa izin, dan pekerja dieksploitasi tanpa upah yang adil atau kondisi kerja yang aman.
• Masalah lain dengan minyak sawit adalah sangat tidak sehat. Hanya satu sendok makan saja mengandung sekitar 55% dari rekomendasi harian untuk konsumsi lemak jenuh!

***

• Satu hal yang membuat minyak sawit begitu menghancurkan adalah kenyataan minyak sawit diproduksi dalam skala besar. Sekarang menyumbang sekitar 30% dari produksi minyak nabati dunia.
• Pemasok sering menargetkan hutan hujan tropis yang tidak dilindungi. Padahal merupakan rumah bagi ekosistem keanekaragaman hayati, untuk digunakan untuk perkebunan mereka.
• Produsen biasanya menggunakan teknik “ pertanian tebang dan bakar ” yang hemat biaya . Ini melepaskan lebih banyak gas rumah kaca, selain menghilangkan pepohonan yang menyerap karbon dari atmosfer.
• Pembukaan kawasan dengan cara ini menjadikan deforestasi kelapa sawit sebagai salah satu ancaman terbesar bagi keanekaragaman hayati.
• Deforestasi untuk kelapa sawit telah menyebabkan hilangnya lebih dari 8 juta hektar hutan penting di Pasifik Selatan hanya dalam 20 tahun terakhir.
• Deforestasi kelapa sawit tidak hanya menghancurkan habitat banyak hewan Asia. Tetapi, juga masyarakat adat yang tinggal di hutan dan bergantung padanya untuk kelangsungan hidup mereka.
• Beberapa penduduk setempat dipindahkan secara paksa dari rumah mereka untuk membuka jalan bagi produksinya.

• Jika masyarakat adat tidak pergi, mereka sering dihadapkan dengan meningkatnya tingkat pencemaran tanah dan air, dan meningkatnya kerentanan terhadap bencana alam seperti banjir dan tanah longsor.
• Mencari cara untuk membantu menghentikan deforestasi yang disebabkan oleh tanaman ini, adalah dengan hanya beli produk dengan minyak sawit berkelanjutan (atau tanpa minyak sawit).
• Baru-baru ini, produksinya telah menjadi ancaman terbesar bagi orangutan, yang pernah tersebar di seluruh Asia Tenggara dan Cina Selatan.
• Menurut Orangutan Foundation International, antara 1.000 dan 5.000 orangutan dibunuh karena minyak sawit setiap tahun.
• Orangutan Kalimantan sangat terancam punah terutama karena meningkatnya popularitas produksi minyak sawit di Kalimantan.
• Akibat teknik pertanian tebas bakar yang biasa digunakan oleh produsen kelapa sawit, banyak Orangutan mati karena menghirup asap.

***

• Perburuan liar dan penculikan secara tidak sah juga terjadi ketika areal dibuka untuk perkebunan kelapa sawit, dan orangutan dijual untuk perdagangan satwa liar.
• Untungnya, ada banyak organisasi konservasi yang bekerja untuk menyelamatkan orangutan , termasuk Yayasan International Animal Rescue Indonesia (YIARI).
• YIARI telah menyelamatkan 250+ orangutan yang terlantar akibat hilangnya habitat, konflik manusia-orangutan, atau perdagangan hewan peliharaan ilegal. Beberapa orangutan telah dipindahkan ke hutan yang lebih aman, dan sekitar 100 orang saat ini sedang menjalani rehabilitasi di Pusat Penyelamatan Orangutan IAR.
• Tentu saja, mendukung minyak sawit yang berkelanjutan dan menghindari minyak sawit sepenuhnya dapat membantu mengurangi kerugian yang disebabkan oleh produksi minyak sawit terhadap satwa liar di Asia Tenggara.
• Satu hal penting yang perlu diingat adalah bahwa permintaan minyak sawit hanya akan meningkat di masa depan seiring dengan meningkatnya populasi global.
• Karena ancaman minyak sawit saat ini terhadap perubahan iklim, masyarakat adat, dan keanekaragaman hayati, peningkatan permintaan yang tak terhindarkan ini akan membutuhkan lebih banyak pengabdian pada produksi minyak sawit yang berkelanjutan.
• 33.Pada tahun 2004 didirikan Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Tujuannya untuk “mempromosikan pertumbuhan dan penggunaan produk minyak sawit berkelanjutan melalui standar global dan tata kelola multi-stakeholder.”

• RSPO memiliki 5.000 anggota dari lebih dari 94 negara, dan organisasi tersebut setiap tahun memverifikasi lebih dari 50 juta ton minyak sawit Berkelanjutan yang bersertifikat.
• Ada 8 kriteria yang harus dipenuhi oleh pemasok minyak sawit untuk dianggap sebagai perusahaan minyak sawit berkelanjutan, yakni transparansi dengan RSPO, mematuhi hukum dan peraturan, komitmen untuk kelangsungan ekonomi jangka panjang, enggunaan praktik terbaik, tanggung jawab dan konservasi lingkungan, pertimbangan yang bertanggung jawab terhadap karyawan, individu, dan masyarakat, pengembangan perkebunan baru yang bertanggung jawab, dan komitmen untuk perbaikan terus-menerus.

***

• Studi Life Cycle Assessment (LCA) terperinci pertama menunjukkan bahwa minyak sawit berkelanjutan bersertifikat RSPO. Ini memiliki dampak pemanasan global 35% lebih rendah dan dampak keanekaragaman hayati 20% lebih rendah dari perubahan penggunaan lahan dibandingkan minyak sawit non-sertifikasi yang diproduksi di Indonesia dan Malaysia.

• Beberapa ahli mengklaim bahwa minyak kelapa sawit berkelanjutan adalah mitos. Tapi GGT percaya bahwa penting untuk mendukung inisiatif RSPO. Mendesak produsen untuk mengadopsi peraturan yang lebih ketat dan metode produksi yang lebih berkelanjutan.
• Meningkatnya kesadaran akan dampak negatif minyak sawit terhadap iklim dunia, ekosistem, dan manusia telah membuat minyak sawit yang tidak berkelanjutan menjadi buruk bagi bisnis. Konsumen secara bertahap menjadi lebih terinformasi dan berhati-hati saat berbelanja, dan banyak yang secara aktif mencari produk minyak sawit yang berkelanjutan.
• Kebanyakan junk food olahan adalah makanan yang mengandung minyak sawit.
• Minyak kelapa sawit juga ditemukan di banyak barang non-makanan lainnya, seperti perlengkapan pembersih, sabun dan sampo, rias wajah, dan bahan bakar nabati.

Semoga memberi manfaat, sahabat hijau!