Tak Hanya untuk Ketupat, Ini Manfaat Lain dari Daun Pandan Wangi

Klikhijau.com – Ketupat telah jadi ciri khas lebaran. Tanpanya lebaran atau Idul Fitri rasanya kurang lengkap. Karena itu, jangan heran jika bertamu, suguhan ketupat akan menyambut. Biasanya akan d...

Tim Redaksi 2 tahun yang lalu
0
Tak Hanya untuk Ketupat, Ini Manfaat Lain dari Daun Pandan Wangi
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Ketupat telah jadi ciri khas lebaran. Tanpanya lebaran atau Idul Fitri rasanya kurang lengkap.

Karena itu, jangan heran jika bertamu, suguhan ketupat akan menyambut. Biasanya akan disuguhkan bersama opor ayam atau menu lainnya yang menggoda selera.

Khusus ketupat, cara buatnya terbilang gampang-gampang susah. Karena harus dianyam sedemikian rupa. Jika tidak terbiasa, ketupat akan gagal total.

Salah satu bahan yang biasa dibuat ketupat adalah daun pandan wangi (Panndanus amaryllifolius). Namun, tidak hanya sebagai bahan untuk membuat ketupat. Daun pandan wangi juga memiliki banyak manfaat, di antaranya:

Baca Juga



  • Sebagai antidiabetes



Prameswari dan Widjanarko (2014) mengungkapkan bahwa, senyawa bioaktif yang terdapat dalam ekstrak air daun pandan wangi di antaranya adalah tanin, alkaloid, flavonoid, dan polifenol. Aktivitas antioksidan dalam ekstrak air daun pandan wangi sebesar 66.82%.

Berdasarkan hasil uji didapatkan bahwa terapi diabetes dengan obat metformin lebih efektif dalam menurunkan kadar glukosa darah namun tidak lebih baik dalam memperbaiki kerusakan jaringan pankreas akibat senyawa diabetogenik aloksan jika dibandingkan dengan ekstrak air daun pandan wangi.



  • Penambah cita rasa makanan atau minuman



Sesuai namanya, daun pandan wangi. Tanaman ini memiliki aroma yang wangi. Karena itu, daun  tanaman ini banyak digunakan sebagai   penambah   cita rasa makanan atau minuman. Tidak hanya itu, tetapi juga dapat dijadikan sebagai obat-obatan.



  • Dapat membunuh larva nyamuk demam berdarah



Nyamuk deman berdarah (Aedes aegypti) sangat meresahkan. Karena itu, dibutuhkan bahan yang dapat membunuh larvanya.

Susanna dkk (2003 dalam penelitiannya yang berjudul Potensi Daun Pandan Wangi untuk Membunuh Larva Nyamuk Aedes aegypti mengungkapkan, tanaman ini mengandung beberapa senyawa yang dapat digunakan sebagai insektisida alami.

Daun pandan wangi ini mengandung insektisida berupa saponin. Adanya senyawa saponin dalam daun pandan telah dibuktikan oleh Rohmawati (1995) yang menyatakan bahwa kandungan kimia daun pandan wangi adalah senyawa pahit berupa polifenol, flavo- noid, saponin, minyak astiri dan alkaloid.

Adanya saponin dalam daun pandan wangi juga telah ditulis oleh Sugati dan Jhonny (1991) yang menyatakan bahwa kandungan zat kimia dalam daun pandan wangi adalah alkaloid, saponin, flavonoid, tanin dan poli- fenol.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags