6 Komoditas Pangan Lokal Non Beras yang Kaya Manfaat

Klikhijau.com – Sandang dan pangan, dua kata itu telah akbar di telinga sejak dari bangku sekolah dasar (SD). Keduanya tidak boleh terpisah. Harus menyatu jadi satu.

Jika hanya salah satunya ada, maka kehidupan akan “pincang”. Apalagi jika yang tidak ada itu adalah pangan. Bagaimana pun pangan memiliki peran yang urgent bagi manusia.

Saat ini, ada kekhawatirkan perihal pangan. Banyak yang memprediksi jika pangan, khususnya beras akan semakin berkurang ke depannya.

Jika beras berkurang, tentu masyarakat Indonesia akan resah. Bagaimana pun beras adalah makanan pokok masyarakat Indonesia.

[irp]

Keberadaan beras memang akan berkurang, itu bisa terlihat dari banyaknya sawah yang beralih fungsi jadi permukiman dan kantor.

Namun demikian, Indonesia memiliki beragam komoditas pangan sumber karbohidrat selain beras. Artinya, meski tiada beras kebutuhan akan karbohidrat akan terpenuhi. Hanya saja perlu penyesuain di lidah.