Klikhijau.com – Sayur organik merupakan sayuran yang dibudidaya tanpa memakai bahan kimia apa pun, baik saat proses pemupukan maupun dalam penanganan serangan hama. Karenanya, sayur organik diyakini lebih sehat dan lebih aman dikonsumsi.
Bahkan dari segi rasanya, sayur organik diklaim lebih enak dan gurih. Selain itu, kandungan nutrisi pada sayur organik juga lebih tinggi.
Karenanya, mengkonsumsi sayuran organik sangat direkomendasikan untuk kesehatan. Selain memanen kekayaan nutrisi dan kesehatannya, sayur organik juga sangat aman dari kontaminasi bahan kimia.
Meski memiliki segudang kelebihan, memilih sayur organik berkualitas tetap perlu detail dan hati-hati. Hal ini penting untuk memastikan kesegarannya. Pastikan mencuci bersih terlebih dahulu sebelum mengolahnya demi menjamin kebersihannya.
Lalu, bagaimana memilih sayuran organik yang benar-benar asli dan berkualitas? Ini penting sebab klaim organik tak jarang dihembuskan untuk menarik minat pembeli. Jadi, tetap jangan asal yah Sahabat Hijau. Simak sederet tipsnya berikut ini dikutip dari PasarrakyatBali:
- Tidak lembek, layu dan berbau
Tips paling pertama adalah pastikan memilih sayuran yang masih bagus dan memiliki tekstur yang cenderung keras dan segar. Sayuran organik pada umumnya tidak memiliki bau yang menyengat.
- Pilih yang belum dibersihkan
Tak jarang kita lebih tertarik membeli sayuran yang sudah dibersihkan, barangkali karena terpukau dengan penampilannya yang kinclong. Padahal, disarankan memilih sayur organik yang belum dibersihkan.
Carilah sayuran yang masih berakar dan belum dibersihkan. Tujuannya adalah agar kandungan air di dalamnya tetap terjaga dengan baik.
- Pilih sayuran yang ada bolong di dedaunnya
Jangan terkeco dengan daun sayuran yang segar tanpa bekas-bekas gigitan hama. Sebab, penanganan dengan pestisida kimiawi membuat dedaun sayuran tampak lebih sehat dan tak ada bolong-bolongnya. Hal itu, karena tidak ada hama yang bisa mendekatnya.
Jadi, disarankan memilih sayuran yang dedaunnya ada bolongnya. Ini tandanya sayuran tersebut terbebas dari pestisida kimiawi.
- Warna cerah dan tak ada bercak putih
Sayur organik yang berkualitas dapat dilihat dari warnanya yang cerah dan tak ada bercak putihnya. Hal ini menandakan bahwa sayuran tersebut sehat dan kaya akan nutrisi terbaik.
- Harga lebih tinggi
Pada umumnya sayur organik dibanderol dengan harga lebih tinggi. Harga ini tentu setimpal dengan kualitas yang didapatkan dan bagaimana tanaman tersebut berproses secara organik.
Itulah sederet tips memilih sayuran organik berkualitas, semoga bermanfaat!
