Klikhijau.com – Makanan yang dibungkus dengan daun pisang mungkin sudah sering dilihat. Tetapi, bagaimana jika dibungkus dengan daun jati?
Yah, daun jati rupanya memiliki banyak manfaat. Selain bisa dibuat sebagai ekstrak cairan antiseptik, daun jati juga bermanfaat untuk membungkus makanan.
Menurut beberapa penelitian, teh daun jati bahkan bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker, seperti dilansir dari Health.detik.com.
Di Yogyakarta, daun jati sudah dikenal dan digunakan sebagai pembungkus seperti Nasi Jamblang khas Cirebon dan Gudeg.
Tak hanya sekedar jadi pembungkus, daun jati ternyata juga memiliki khasiat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Daripada menggunakan pembungkus plastik, kertas minyak, atau styrofoam, membungkus makanan dengan daun jati jelas lebih ramah lingkungan.
Berikut 3 manfaat daun jati sebagai pembungkus makanan seperti dikutip dari Liputan6.com.
Nasi akan hangat lebih lama
Nasi akan hangat dalam waktu lebih lama jika dibungkus dengan menggunakan daun jati.
Karena tekstur daun jati yang tebal dan lebar, kehangatan makanan bisa terjaga dengan lebih baik.
Nasi yang dibungkus rapat dengan daun jati bisa bertahan dalam waktu cukup lama dalam keadaan masih hangat.
Aroma yang khas
Selain itu, makanan yang dibungkus dengan daun jati akan mengeluarkan aroma yang khas. Aroma daun jati ini bahkan bisa menambah nafsu makan.
Aneka menu nasi tradisional yang dibungkus dengan daun jati akan terasa lebih istimewa karena aromanya yang menggugah selera.
Aroma tape ketan akan lebih kuat jika menggunakan daun jati sebagai pembungkusnya.
Terhindar dari bahan kimia
Dibandingkan menggunakan pembungkus dari plastik atau styrofoam, dikhawatirkan ada bahan kimia berbahaya yang ikut bercampur pada makanan dan terkonsumsi.
Sedangkan bila menggunakan daun jati, kita bisa terhindar dari bahan kimia berbahaya sehingga membuatnya lebih aman untuk dikonsumsi.
Jika dibandingkan dengan pembungkus makanan lainnya, bungkus dari daun jati jelas lebih ramah lingkungan.
Hal ini berarti, menggunakannya tidak akan memicu penumpukan sampah yang dapat merusak lingkungan.
Itulah manfaat menggunakan daun jati. Jika ingin, cobalah menggunakan daun jati sebagai pembungkus!
