Talas Beneng, Tanaman Liar Pendongkrak Pendapatan Petani

Klikhijau.com – Talas beneng bisa jadi pangan alternatif. Memiliki nama latin Xanthosoma undipes. Merupakan  salah satu kekayaan sumberdaya nabati lokal Indonesia. Talas jenis ini banyak terdapat d...

Idris Makkatutu 5 tahun yang lalu
7042
Talas Beneng, Tanaman Liar Pendongkrak Pendapatan Petani
Bacakan Artikel

Namun ada banyak kendala untuk mengembangkannya  sebagai produk pangan di Indonesia. Karena jika dikonsumsi  tanpa pengolahan yang tepat dapat menyebabkan munculnya rasa gatal pada individu yang mengkonsumsi. Hal itu disebabkan karena  mengandung kristal kalsium oksalat.

Meski demikian, menurut Direktur Jenderal Tanaman Pangan, Suwandi, pengembangan talas beneng merupakan langkah yang tepat. Karena  sangat berpeluang untuk mendongkrak pendapatan dan kesejahteraan petani serta menumbuhan ekonomi masyarakat Indonesia.

[irp]

Baca Juga

Rekomendasi

Pilih Halaman:

Post Tags