Krengsengan Sapi Bisa Jadi Pilihan Menu Buka Puasa, Begini Cara Buatnya!

Klikhijau.com – Krengsengan sapi satu produk olahan daging sapi merah yang menggugah selera. Daging sapi sendiri mengandung zat besi lebih tinggi daripada ikan atau ayam.

Masyarakat Indonesia sudah umum mengonsumsi daging sapi dengan berbagai olahan. Biasanya daging sapi dimasak dengan cara dipanggang, diambil bagian iganya untuk dijadikan steak, sup, atau ditumbuk dan disuwir menjadi abon.

Daging sapi juga bisa jadi isian roti untuk burger. Produk olahan daging sapi di antaranya kornet, dendeng, dan sosis. Healthline dalam Beef 101 menyatakan bahwa daging sapi segar tanpa lemak mengandung berbagai vitamin dan mineral, terutama zat besi dan seng.

Salah satu manfaat daging sapi adalah bisa meningkatkan pertumbuhan dan pemeliharaan otot, mengurangi risiko anemia, dan sumber zat besi.

Namun jangan salah dan gegabah, terlalu banyak mengonsumsi daging sapi yang terlalu matang dan dimasak dengan tidak benar bisa menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung.