Krengsengan Sapi Bisa Jadi Pilihan Menu Buka Puasa, Begini Cara Buatnya!

[irp]

Di sisi lain, daging sapi yang diproses dan dimasak dengan baik serta dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan, baik untuk melengkapi gaya hidup sehat dan diet seimbang.

Salah satu menu olahan sapi yang bisa dicoba adalah krengsengan sapi. Cara membuatnya membutuhkan waktu yang cukup lama, sehingga bisa dibuat untuk menu buka puasa.

Cara membuat krengsengan sapi

Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong sesuai selera


• 1 sdm petis


• 8 cabai rawit


• 2 sdm kecap manis


• 500 ml air


• Daun jeruk atau serai untuk penyedap

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih


• 4 bawang merah


• 4 buah cabai merah


• 3 kemiri sangrai


• 1 ruas jari jahe


• Sejumput garam


• Sejumput merica


• 1 buah tomat

Cara membuat:

• Marinasi daging dengan bumbu halus, diamkan di kulkas minimal satu jam


• Masukkanlah daging dan bumbu marinasi ke dalam panci.


• Lalu masukkan air, kecap, daun jeruk atau serai, dan petisnya


• Masak dengan api kecil hingga kuah setengah mengental


• Masukkanlah cabe rawit


• Masak lagi hingga kental.

[irp]