Bubur Khas Sulawesi, Apa Beda Barobbo dan Tinutuan?

Klikhijau.com - Sahabat peduli lingkungan sudah kenal tidak dua penganan khas Sulawesi: Barobbo dan Tinutuan? Dua jenis bubur ini, serupa namun tak sama.

Di mana letak perbedaannya? Tinutuan, bahan dasar utamanya adalah beras dan labu. Terkadang warna lebih dominan kuning karena labunya cukup melimpah. Rasanya labunya pun lebih kental. Makanan ini khas dari Manado. Karenanya terkadang sering disebut bubur manado.

Sedikit berbeda dengan barobbo yang bahan dasar utamanya adalah jagung. Menjadi makanan khas di Makassar dan sekitarnya.

Saat musim panen jagung tiba, moment kumpul bersama begitu ditunggu. Berkumpul bersama merayakan panen dengan keluarga. Belakangan menjadi menu andalan saat arisan atau agenda kumpul bersama.

Tinutuan di kota nyiur melambai justru menjadi menu sarapan favorit warga. Setara dengan nasi kuningnya yang tak kalah populernya.