Bubur Khas Sulawesi, Apa Beda Barobbo dan Tinutuan?

Klikhijau.com - Sahabat peduli lingkungan sudah kenal tidak dua penganan khas Sulawesi: Barobbo dan Tinutuan? Dua jenis bubur ini, serupa namun tak sama. Di mana letak perbedaannya? Tinutuan, bahan...

taufiqismail 6 tahun yang lalu
3156
Bubur Khas Sulawesi, Apa Beda Barobbo dan Tinutuan?
Bacakan Artikel

[irp]

Tak sedikit warung yang menyediakan tinutuan ini mulai dari pelosok hingga perkotaan. Menjadi makanan yang wajib dicoba pelancong kala bertandang ke Manado.

Kedua bubur ini pun juga dicampur dengan sayur-sayuran. Sehingga kandungan serat makanan ini cukup tinggi.

Tinutuan biasanya dicampur dengan sayur gedi atau terkadang rebung. Untuk pelengkapnya umumnya tahu goreng atau rebus, mie kuning basah, nike goreng, ikan kering, plus sambal roa.

Tak jauh berbeda dengan barobbo, pelengkapnya berupa ikan asin dan sambal terasi. Barobbo umumnya dicampur dengan sayur kacang panjang. Sentuhan terakhir berupa perasan jeruk nipis.

Lanjut ke Halaman 3
Pilih Halaman:

Post Tags