Melirik Potensi Wortel sebagai Tanaman Pangan Sekaligus Tanaman Hias

Klikhijau.com –  Wortel yang tumbuh di depan rumah tidak banyak—tidak cukup dua puluh batang. Sebagian ditanam langsung, sebagiannya ditanam di pot. Meski tidak banyak,  tapi sudah cukup mengundang...

Idris Makkatutu 5 tahun yang lalu
2921
Melirik Potensi Wortel sebagai Tanaman Pangan Sekaligus Tanaman Hias
Bacakan Artikel

[irp]

Sebagai tanaman hias

Wortel yang tumbuh di depan rumah—yang menarik perhatian banyak orang. Bukan karena umbinya, tapi karena bunganya. Ia memiliki bunga warna putih. Sekilas seperti bunga edelweis.

Bagi orang yang tidak terbiasa melihat tanaman wortel. Ia akan mengira jika bunganya adalah tanaman hias yang menarik untuk membuat halaman rumah tampak indah. Dan hal itu tidak salah.

Menanam tanaman ini di halaman rumah, Anda bisa mendapatkan dua manfaat, yakni dapat tanaman pangan sekaligus mendapat tanaman hias.

Kaya kandungan

Tanaman dari famili Apiaceae ini banyak digemari  masyarakat. Karena selain bisa dimakan atau diminum dalam bentuk jus. Tanaman ini juga dapat digunakan sebagai bahan kosmetik dan berkhasiat obat yang diyakini mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Sebagai tanaman obat, wortel  mengandung senyawa beta karoten yang dapat menimbulkan kekebalan tubuh terhadap penyakit (Cahyono, 2002).

Dengan mengonsumsi wortel dapat menurunkan kolesterol dan meningkatkan pencernaan. Itu karena tanaman ini mengandung unsur senyawa asam folat, asam pantotenat dan elemen penting lainnya K, Na, Ca, Mg, P, S, Mn, Fe, Cu dan Zn (Bystricka, 2015).

Selain itu, tanaman dari ordo Apiales ini juga mengandung  vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, juga mengandung pigmen beta karoten.

Kandungan beta karoten inilah yang  memberi pigmen pemberi warna orange pada buah dan sayuran.

Lanjut ke Halaman 4
Pilih Halaman:

Post Tags