Kopi dan 5 Bahan Alami Ini Bisa Melunakkan Daging Saat Dimasak

Klikhijau.com - Saya sedang duduk santai ketika seorang lelaki paruh baya masuk ke rumah. Ia membawa daging kurban. Setelah menyerahkan daging tersebut, ia kemudian pamit. Setelah ia pulang, saya ise...

Idris Makkatutu 7 tahun yang lalu

2058

Bacakan Artikel

Setelah itu diamkan daging di dalam air teh selama beberapa menit, angkat dan tiriskan daging. Selanjutnya, kamu masak daging seperti biasa.

Bahan utama minuman sarabba ini dapat dimanfaatkan untuk melunakkan daging. Kupas kulit jahe dan parut hingga halus.

Setelah itu lumuri daging dengan parutan jahe selama 15 – 30 menit sebelum memasak daging.

Enzim proteolitik alami yang berada di dalam jahe dapat menguraikan ikatan protein daging sehingga tekstur daging jadi lebih empuk.

[irp posts="7675" name="Begini Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tahan Lama!"]

Pilih Halaman:

Selengkapnya