Ini Manfaat Ajaib Lengkuas, Bumbu Masak yang Sering Mengecoh

Klikhijau.com – Hmmm, pernahkah kamu terkecoh dengan lengkuas? Rempah andalan itu memang kerap megecoh. Saya pernah mengalaminya, Saya kira lauk yang menghuni piring saya semuanya adalah daging. Rupanya bukan.

Ada satu potongan likku ‘lengkuas’ yang ikut. Dengan semangat saya menggigitnya, tapi rasanya aneh, keras, pahit, dan agak pedas.

Lengkuas menurut Wikipedia merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah.

[irp posts="3280" name="Juliette dan Sarah Ungkap 4 Jenis Bumbu Masakan yang Bisa Panjangkan Usia"]

Umumnya masyarakat memanfaatkan tanaman bernama latin Alpinia galanga sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional.

Pemanfaatan lengkuas untuk masakan dengan cara mememarkan rimpang kemudian dicelupkan begitu saja ke dalam campuran masakan. Pada bumbu masakan yang biasa digunakan adalah lengkuas putih