Ikan Asap Tritiro, Kuliner Khas Bulukumba yang Tumbuh dari Modal Rantau

Klikhijau.com - Aroma ikan asap menyambut di sebuah rumah permanen di Jalan Pendidikan, Desa Tritiro. Aromanya khas, membuat selera makan segera berontak. Usaha ikan asap yang telah ada sejak tahun...

Irhyl 9 bulan yang lalu
1183
Ikan Asap Tritiro, Kuliner Khas Bulukumba yang Tumbuh dari Modal Rantau
Bacakan Artikel

Evi datang dengan gagasan anak muda, memasarkannya melalui internet. Inovasi itu terbukti jitu, pengguna internet, khususnya media sosial merasuki semua kalangan, dan budaya hidup instan--termasuk dalam hal makanan jadi tumbuh subur.

[irp]

Ikan asap Tritiro mendapat memontum untuk bertumbuh. Pesanan datang, bukan hanya dari sekitar Tritiro, tapi melampaui batas daerah. Apalagi ketika Pemerintah Kabupaten Bulukumba menobatkan Desa Tritiro sebagai Desa Wisata dua tahun lalu. Peminat ikan asap pun semakin meningkat, begitu pun varian rasanya, semakin beragam pula untuk memanjakan lidah para peminatnya.

Namun, rasa yang paling terasa adalah rasa pantang menyerah menumbuhkan dan melestarikan kuliner lokal.

[irp]

Baca Juga

Rekomendasi

Pilih Halaman:

Post Tags