Intip Cara Sederhana Menghilangkan Bau Daging Kambing!

Klikhijau.com -  Daeng Suma' begitu saya memanggilnya. Bukan hanya karena dia bersuku Makassar. Namun, dia juga merupakan suami dari sepupu saya. Jika tak salah ingat dua tahun lalu dia meninggal d...

Idris Makkatutu 7 tahun yang lalu
1570
Intip Cara Sederhana Menghilangkan Bau Daging Kambing!
Bacakan Artikel

Selain daun pepaya, buah nanas juga bisa menjadi alternatif lain untuk membuat daging kambing empuk.



  • Rebus bersama rempah



Menghilangkan bau prengus bisa dengan cara menambahkan rempah seperti daun jahe, serai atau kemangi pada air rebusan.

[irp posts="7701" name="Kopi dan 5 Bahan Alami Ini Bisa Melunakkan Daging Saat Dimasak"]

Rempah-rempah, semisal ketumbar dan kunyit juga dapat mengeluarkan aroma wangi yang mampu mengurangi bau amis daging. Selanjutnya, daging bisa diolah tanpa takut bau.



  • Gunakan jeruk nipis



Jeruk nipis bisa menjadi cara lain untuk mengurangi bau amis karena bisa membunuh bakteri. Terutama jika daging terlanjur dicuci, penggunaan jeruk nipis bisa menjadi solusi.

Caranya, balur perasan jeruk nipis pada daging lalu diamkan sekitar setengah jam.

Selain jeruk nipis, garam juga bisa digunakan untuk membantu mengurangi bau amis. Cukup membaluri daging dengan garam lalu diamkan sekitar satu jam.

Jadi, jika tak ingin daging kambing berbau, bisa menerapkan hal di atas atau mencari orang seperti Daeng Suma’

Lanjut ke Halaman 4
Pilih Halaman:

Post Tags