Labu Siam, Tanaman yang Kaya Serat

Klikhijau.com - Labu siam (Sechium edule) adalah salah satu jenis sayur yang murah dan mudah didapat. Tanaman labu siam yang berasal dari Meksiko ini telah dibudidayakan sejak zaman pra-Kolombia. T...

Redaksi 7 tahun yang lalu
6689
Labu Siam, Tanaman yang Kaya Serat
Bacakan Artikel

Buahnya memiliki kadar vitamin C yang tinggi, rendah kalori, rendah sodium, tidak mengandung kolesterol, dan merupakan sumber serat yang baik.

Kandungan seratnya sekitar 1,7 gram per 100 gram daging buah. Pada buahnya juga terkandung senyawa saponin, alkaloid dan tanin.

[irp posts="4848" name="Tire, Idola Baru Masyarakat Kindang"]

Apa saja manfaatnya?

Berbagai kandungan nutrisi dan senyawa aktif tersebut baik untuk menyembuhkan gangguan sariawan dan panas dalam. Tanaman ini bisa menurunkan demam pada anak-anak karena mengandung banyak air.

Selain buahnya, daun labu siam juga dapat dikonsumsi. Daun tanaman ini mengandung saponin, flavonoid dan polifenol.

Mengonsumsi daun tanaman ini juga dapat menurunkan hipertensi, arterioscleosis, batu ginjal, dan melancarkan sistem pernafasan dan pencernaan, serta melancarkan peredaran darah yang tersumbat.

Lanjut ke Halaman 4
Pilih Halaman:

Post Tags