Inovatif, Warga Desa Silau Produksi Gula Merah dari Air Pohon Sawit

Setelah adonan gula merah sawit sudah kental, adonan gula merah dicetak dengan alat cetak, biasanya dari potongan bambu. Setelah gula hasil cetakan dingin, maka gula merah siap dipacking.

Kini, pohon-pohon sawit di Desa Silau Rakyat yang semula terbengkelai karena proses replant­ing menjadi ruang ekonomi warga. Ada 30-an lebih pengrajin gula merah sawit.

[irp posts="1621" name="Memanfaatkan Sampah Botol Plastik Untuk Membuat Kebun Hidroponik, Ini Tipsnya!"]

Pendapatan para buruh perkebunan (relatif tak berlahan) dan petani sawit mandiri memiliki nilai tambah pendapatan keluarga. Desa bertambah produk unggulan­nya, yang sebelumnya monoton pada produk sawit untuk meme­nuhi kebutuhan pasar CPO.

Keberhasilan warga desa menemu­kan formula gula merah berbahan dasar air pohon sawit berkontribusi terhadap pembaruan sistem pere­maja­an perkebunan sawit sehingga menjamin keberlanjutan rantai produksi pasar sawit. Keragaman produksi dari sebuah komoditas pertanian berpotensi meleverage sumber penerimaan petani sawit.