Klikhijau.com – Gempuran globalisasi dan modernisasi pertanian yang seragam, cerita tentang masyarakat adat sering kali tersingkirkan. Namun, di balik rimba raya, di lereng gunung, dan di pesisir pantai, mereka adalah garda terdepan yang tak pernah lelah menjaga sebuah harta tak ternilai, ketahanan pangan lokal.
Keberadaan mereka bukan sekadar nostalgia masa lalu, melainkan sebuah realitas yang secara ilmiah terbukti krusial dalam menghadapi tantangan pangan masa kini dan masa depan.
Warisan Pengetahuan Ekologi: Peta Jalan Menuju Swasembada Pangan
Masyarakat adat memiliki pengetahuan ekologi tradisional (TEK) yang terakumulasi selama ribuan tahun. Pengetahuan ini bukan sekadar cerita lisan, melainkan sebuah sistem observasi, eksperimen, dan adaptasi yang rumit terhadap lingkungan sekitar. Mereka tahu betul kapan musim tanam tiba, jenis tanah mana yang cocok untuk tanaman tertentu, dan bagaimana cara mengelola hutan agar tetap produktif tanpa merusaknya.
Ambil contoh Masyarakat Adat Dayak di Kalimantan. Mereka memiliki sistem perladangan berpindah yang sering disalahpahami sebagai penyebab deforestasi. Padahal, sistem ini didasarkan pada prinsip siklus alam yang teruji. Mereka tidak membakar hutan secara sembarangan, melainkan hanya membersihkan lahan kecil, menanam, dan membiarkannya kembali menjadi hutan sekunder setelah panen.
Proses ini memungkinkan tanah untuk pulih, mempertahankan keanekaragaman hayati, dan mencegah erosi. Studi oleh Suroso, dkk. (2018) dalam jurnal Forest and Society menunjukkan bahwa praktik agrikultur Dayak Iban, seperti “temuai,” adalah cara cerdas untuk menjaga kesuburan tanah dan mencegah ledakan hama, berbeda jauh dengan monokultur modern yang rentan.
Di sisi lain, Masyarakat Adat Suku Mentawai di Kepulauan Mentawai memiliki kebun sago yang dikelola secara komunal. Sagu (Metroxylon sagu) adalah sumber karbohidrat utama mereka. Mereka tidak menanam sago secara masif, tetapi memanfaatkan pohon sago liar di hutan secara bergantian.
Sistem ini memastikan populasi sago tidak punah dan ekosistem hutan tetap utuh. Cara panen mereka pun ramah lingkungan, hanya mengambil bagian empulur pohon yang sudah matang tanpa menebang seluruh pohon, sebuah praktik yang secara ekologis jauh lebih berkelanjutan daripada pertanian intensif.
Konservasi Keanekaragaman Hayati
Peran terbesar masyarakat adat dalam ketahanan pangan adalah sebagai konservator keanekaragaman hayati. Di saat pertanian modern fokus pada beberapa varietas unggul demi hasil maksimal, mereka justru merawat ribuan varietas tanaman pangan lokal yang telah beradaptasi dengan kondisi lingkungan setempat. Varietas-varietas ini, meskipun mungkin tidak menghasilkan panen sebesar varietas hibrida, memiliki keunggulan genetik luar biasa: ketahanan terhadap hama penyakit dan kekeringan.
Contoh yang paling nyata adalah varietas padi lokal. Di Indonesia, diperkirakan ada ribuan varietas padi lokal yang tersebar di berbagai daerah.
Masyarakat Adat Baduy di Banten, misalnya, memiliki sistem pertanian “huma” yang menanam berbagai varietas padi lokal seperti “padi pare seureuh” dan “padi pare beas.” Varietas-varietas ini ditanam bersama-sama dengan tanaman lain, menciptakan agroforestri yang kompleks dan kokoh.
Laporan dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI, kini BRIN) pada tahun 2017 menekankan bahwa varietas padi Baduy memiliki ketahanan alami terhadap hama wereng yang sering menyerang padi modern, membuktikan bahwa keanekaragaman genetik adalah benteng pertahanan terbaik.
Selain padi, masyarakat adat juga menjadi penjaga tanaman umbi-umbian, buah-buahan, dan sayuran lokal yang kaya nutrisi. Masyarakat Adat Dani di Papua, misalnya, mengelola kebun ubi jalar (Ipomoea batatas) dengan ratusan varietas berbeda.
Setiap varietas memiliki keunikan rasa, nutrisi, dan ketahanan terhadap cuaca, menjamin ketersediaan pangan sepanjang tahun bahkan saat panen jenis tertentu gagal. Mereka adalah bank gen hidup yang tidak bisa digantikan oleh pusat penelitian mana pun.
Sistem Sosial dan Keadilan: Pembagian Pangan yang Adil dan Merata
Lebih dari sekadar teknik pertanian, masyarakat adat juga memiliki sistem sosial dan norma-norma adat yang memastikan setiap anggota komunitas mendapatkan akses pangan yang cukup.
Konsep gotong royong dan sistem kepemilikan komunal adalah kunci. Tanah dan sumber daya alam dianggap sebagai milik bersama yang harus dijaga dan dimanfaatkan untuk kesejahteraan semua.
Sistem “Subak” di Bali adalah contoh paling ikonik. Subak, yang merupakan sistem irigasi tradisional, tidak hanya mengatur pembagian air, tetapi juga mengatur jadwal tanam, panen, dan distribusi hasil. Pimpinan Subak, atau “pekaseh,” memiliki peran sentral dalam memastikan keadilan dan keberlanjutan. Sistem ini bahkan diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya dunia pada tahun 2012, karena keberhasilannya dalam menciptakan sistem pertanian padi yang berkelanjutan, harmonis, dan adil.
Begitu pula dengan Masyarakat Adat Suku Kajang di Sulawesi Selatan. Mereka memiliki “pasang,” yaitu aturan adat yang melarang penjualan hasil panen dari hutan adat. Hasil hutan, seperti umbi-umbian dan buah-buahan, hanya boleh dikonsumsi oleh warga adat. Aturan ini memastikan bahwa sumber pangan lokal tetap tersedia untuk komunitas mereka dan tidak dieksploitasi secara komersial, melindungi mereka dari krisis pangan yang mungkin terjadi akibat fluktuasi pasar.
Resiliensi di Tengah Krisis: Pelajaran untuk Dunia Modern
Krisis pangan global akibat perubahan iklim, konflik, dan pandemi telah membuka mata dunia akan kerapuhan sistem pangan modern. Sistem yang terlalu bergantung pada beberapa komoditas dan rantai pasok global yang panjang terbukti rentan. Di sinilah resiliensi masyarakat adat bersinar.
Ketika panen gagal akibat kekeringan, mereka tidak sepenuhnya bergantung pada bantuan luar. Mereka memiliki cadangan pangan berupa umbi-umbian liar, hasil hutan, dan varietas tahan banting yang telah mereka kembangkan selama berabad-abad. Pengetahuan mereka tentang pangan alternatif dari hutan adalah sebuah asuransi alami. Mereka adalah model hidup bagaimana manusia dapat beradaptasi dengan kondisi lingkungan yang ekstrem.
Pada akhirnya, menjaga masyarakat adat bukan sekadar isu etis atau HAM, melainkan sebuah investasi strategis untuk masa depan ketahanan pangan global. Mengakui hak-hak mereka, mendukung praktik pertanian mereka, dan mengintegrasikan pengetahuan mereka ke dalam kebijakan pangan adalah langkah esensial. Mereka adalah pahlawan tanpa tanda jasa, ilmuwan tanpa gelar, yang menjaga lumbung ibu pertiwi agar anak cucu kita tetap memiliki harapan.
