4 Tips Sederhana Cara Menyimpan Telur Agar Tetap Awet dan Sehat

Klikhijau.com – Masih pagi, sepupu saya, Icha telah ke rumah. Ia menceritakan suadaranya di Malaysia yang menelepon tengah malam, menyuruhnya memakan telur rebus. Karena dipercaya bisa menangkal virus...

Irhyl R Makkatutu 6 tahun yang lalu
0
4 Tips Sederhana Cara Menyimpan Telur Agar Tetap Awet dan Sehat
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Klikhijau.com – Masih pagi, sepupu saya, Icha telah ke rumah. Ia menceritakan suadaranya di Malaysia yang menelepon tengah malam, menyuruhnya memakan telur rebus. Karena dipercaya bisa menangkal virus corona atau Covid-19.

Saya mendengarnya sebagai sesuatu yang lucu. Entah berawal darimana berita itu, ada hal mistik mengiringinya.

Namun, tak penting siapa yang menyebarkannya, jika itu benar. Anda perlu tahu cara menyimpan telur agar awet. Klikhijau.com telah merangkumnya dari berbagai sumber.

Berikut tips agar telur yang Anda beli bisa awet dan tetap sehat:

Baca Juga



  • Sebaiknya bersihkan sebelum menyimpan



Biasanya jika kita membeli telur, masih tersisa kotoran ayam. Maka hal yang paling penting sebelum menyimpannnya adalah membersihkannya terlebih dahulu.

Anda tak pernah tahu, bisa saja kotoran yang terdapat pada cangkangnya mengandung bakteri atau virus.

Jika hal itu terjadi maka isi telur bisa “tertular”. Ingat, cangkang dan isi telur adalah dua hal yang menyatu.

Apalagi cangkang telur memiliki pori-pori yang cukup besar, sehingga menyebabkan bakteri atau virus mudah merasuk ke dalam isi telur yang akan disimpan.

Mencegah adalah yang paling baik, bukan?



  • Menyimpan dalam kulkas



Kenapa harus menyimpannya dalam kulkas? Menurut Dr. Rosamund Baird dan Dr. Janet Corry, dua ahli dari University of Bristol, Inggris, menyimpan telur yang terkontaminasi pada suhu ruangan memungkinkan bakteri untuk berkembang biak.

Sedangkan telur yang ditaruh di kulkas pada suhu yang lebih dingin akan mencegah bakteri ini hidup dan berkembang biak.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags