4 Tips Sederhana Cara Menyimpan Telur Agar Tetap Awet dan Sehat

Klikhijau.com – Masih pagi, sepupu saya, Icha telah ke rumah. Ia menceritakan suadaranya di Malaysia yang menelepon tengah malam, menyuruhnya memakan telur rebus. Karena dipercaya bisa menangkal virus...

Idris Makkatutu 6 tahun yang lalu
1625
4 Tips Sederhana Cara Menyimpan Telur Agar Tetap Awet dan Sehat
Bacakan Artikel

Jika hal itu terjadi maka isi telur bisa “tertular”. Ingat, cangkang dan isi telur adalah dua hal yang menyatu.

Apalagi cangkang telur memiliki pori-pori yang cukup besar, sehingga menyebabkan bakteri atau virus mudah merasuk ke dalam isi telur yang akan disimpan.

Mencegah adalah yang paling baik, bukan?



  • Menyimpan dalam kulkas



Kenapa harus menyimpannya dalam kulkas? Menurut Dr. Rosamund Baird dan Dr. Janet Corry, dua ahli dari University of Bristol, Inggris, menyimpan telur yang terkontaminasi pada suhu ruangan memungkinkan bakteri untuk berkembang biak.

Sedangkan telur yang ditaruh di kulkas pada suhu yang lebih dingin akan mencegah bakteri ini hidup dan berkembang biak.

Na, bagaimana jika tidak ada kulkas? Tenang, sebab di Inggris, sebagian besar masyarakatnya justru anti menyimpannya di kulkas. Hal ini disebabkan, Inggris mewajibkan semua ayam betina mendapatkan vaksinasi Salmonella. Sedangkan di Amerika tidak demikian.

[irp]

Lanjut ke Halaman 3
Pilih Halaman:

Post Tags