Selada Air, Sayuran Tertua yang Dikonsumsi Manusia dengan Setumpuk Manfaat

Klikhijau.com – Selada air itu tumbuh tidak jauh dari Danau Kahayya. Tumbuh dialiran air yang jernih, yang keluar dari celah bebatuan. Tempat yang dianggap keramat oleh sebagian masyarakat. Air yan...

Irhyl R Makkatutu 4 tahun yang lalu
0
Selada Air, Sayuran Tertua yang Dikonsumsi Manusia dengan Setumpuk Manfaat
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Klikhijau.com – Selada air itu tumbuh tidak jauh dari Danau Kahayya. Tumbuh dialiran air yang jernih, yang keluar dari celah bebatuan. Tempat yang dianggap keramat oleh sebagian masyarakat.

Air yang mengalir itu kemudian tertampung di rahim Danau Kahayya yang masih alami.

Beberapa hari lalu, ketika menghadari pesta pernikahan keluarga di Desa Kahayya, yang kini masuk Desa Kawasan Wisata di Bulukumba. Ibu menyempatkan diri memanen selada air—warga sekitar menamainya gelang.

Selada air itu ditanam dan dipelihara oleh Puang Roncing sekeluarga. Rumah mereka adalah satu-satunya rumah yang berdiri di dekat danau.

Baca Juga

Meski mereka menanam dan memelihara selada air itu, bagi sesiapa yang ingin memanennya akan dipersilahkan. Tanpa meminta bayaran.

Tumbuhan sayur ini memang banyak terdapat di Desa Kahayya, itu karena ia menyukai bertumbuh di daerah beriklim dingin dengan air bersih yang mengalir pelan. Dan Desa Kahayya dikaruniai kedua hal tersebut.

Sekilas, tumbuhan sayuran dari ordo Brassicales ini tampak seperti rumput liar yang menutupi perairan. Namun, begitu diolah menjadi sayur, rasanya akan menari di lidah dengan sensasinya yang nikmat.

Selada air adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, cenderung bersifat invasi. Ia  bersifat akuatik atau semi-akuatik.

Menurut Wikipedia, tumbuhan dari kerajaan Plantae ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia.

Tumbuhan air dengan daun berwarna hijau dan  berukuran kecil hingga sedang ini. Memiliki bentuk daun bulat hingga agak lonjong. daunnya menempel pada batang yang berongga.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags