Dengan Makanan Ini, Anda Bisa Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Ini menunjukkan bahwa makanan dengan kadar lemak rendah maupun makanan dengan kadar lemak tinggi menurunkan risiko CVD — jika keduanya berasal dari tanaman.

[irp posts="7407" name="Waspadai Bahaya Pestisida Buah dan Sayuran! Ini Tipsnya Agar Bersih"]

Konsumsi sayuran dan buah-buahan

Satu porsi setara dengan satu buah berukuran sedang, setengah cangkir buah beri, seperempat cangkir buah kering, setengah cangkir sayuran dimasak atau mentah dan satu cangkir salad.

Sekitar 40% orang Kanada berusia di atas 12 tahun mengonsumsi setidak-tidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari.

Sayuran seperti brokoli, kubis, bayam, dan buah-buahan kaya beta-karoten dan sayuran seperti tomat, wortel, dan labu memiliki manfaat paling besar. Begitu pula apel, pir, beri, dan buah sitrus seperti jeruk.

Konsumsi biji-bijian utuh dan legum

Satu porsi itu berapa? Satu porsi bisa jadi sepotong roti biji-bijian utuh, satu mangkuk sereal, sepertiga cangkir biji-bijian yang dimasak seperti jelai, bulgur, beras cokelat dan setengah cangkir jagung yang dimasak.

Legum juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa 4 porsi legum setiap pekan menurunkan risiko CVD sebesar 14%.

Komsumsi lemak sehat

Menurut penelitian, ikan dapat mengurangi risiko CVD sampai 17%. Satu porsi ikan terdiri atas tiga ons salmon, makerel, haring, sarden, tuna, halibut dan ikan lain yang dimasak.

3 porsi kacang-kacangan setiap pekan merupakan makanan yang ideal. Mengonsumsi seperempat cangkir kacang-kacangan empat kali setiap pekannya dapat mengurangi CVD sebanyak 24%.