Benarkah Memasak di Rumah Buat Makanan Lebih Sehat? Klik Ini!

Klikhijau.com - Sebagian orang menganggap jika makanan yang dimasak di rumah lebih sehat daripada makanan di restoran. Sebuah studi mengemukakan fakta bahwa lebih sering menyantap makanan rumahan m...

Redaksi 7 tahun yang lalu
3203
Benarkah Memasak di Rumah Buat Makanan Lebih Sehat? Klik Ini!
Bacakan Artikel

[irp posts="4857" name="Tepung dari Umbi Tire Ternyata Baik Bagi Kesehatan, Ini Manfaatnya"]

Survei tersebut menanyakan beberapa hal mulai dari apa yang mereka konsumsi selama 24 jam terakhir. Hingga seberapa sering mereka mengonsumsi makanan cepat saji dalam satu bulan.

Hasilnya, orang yang menyajikan makanan di rumah sebanyak 6-7 kali per minggu mengonsumsi kalori yang lebih sedikit daripada orang yang memasak seminggu sekali. Selisihnya mencapai 150 kalori per hari.

Selain itu, mereka yang lebih sering memasak di rumah secara signifikan mengonsumsi makanan yang lebih sehat. Maksudnya, pangan yang diasup lebih terjaga seperti lebih sedikit karbohidrat, lebih sedikit lemak dan gula, serta lebih banyak serat.

Temuan fakta lain

Meskipun demikian, ada fakta lain yang lebih menarik dari hasil riset tersebut. Kedua peneliti menemukan bahwa mereka yang lebih sering memasak di rumah memiliki ketergantungan yang lebih sedikit terhadap makanan beku.

Selain itu, riset tersebut juga menjelaskan bahwa mereka yang lebih sering menyantap masakan rumah cenderung lebih jarang mengonsumsi makanan cepat saji (fast food) saat makan di luar. Hal ini sesua yang ditulis JHSPH seperti dikutip dari siaran pers yang dilansir dalam laman resmi JHSPH.

Lanjut ke Halaman 3
Pilih Halaman:

Post Tags