Sederet Tips Mudah dan Murah Agar Daging Kurban Awet Tanpa Kulkas

Klikhijau.com – Idul Adha atau Idul Kurban identik dengan daging. Daging ini lebih dikenal dengan daging kurban. Bagi umat Islam yang tergolong mampu secara finansial, memang diharuskan untuk berkurba...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
1078
Sederet Tips Mudah dan Murah Agar Daging Kurban Awet Tanpa Kulkas
Bacakan Artikel

Bagi yang memiliki lemari pendinging atau kulkas, mungkin tidak masalah. Tapi, bagaimana dengan yang tidak punya kulkas, tentu daging kurban yang didapat tidak akan bertahan lama alias awet.

Tenang, bagi yang tidak punya kulkas atau kulkasnya terisi penuh, tetap masih bisa menyimpan daging denga aman dan tahan lama hingga berbulan-bulan (bisa lima hingga enam bulan).

Berikut ini beberapa tips mudah dan murah untuk menyimpan daging agar tetap awet, yakni:



  • Mengasapi daging



Mengasapi daging telah dikenal luas sebagai cara untuk mengawetkan daging. Bukan hanya daging kurban saja, tetapi banyak pula yang menerapkannya pada ikan.

Dengan mengasap daging, maka daging dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama. Caranya cukup mudah, sahabat hijau bisa memarinasi daging dengan menaburi garam, lalu diasapi sampai daging mengering dan tidak ada air didalamnya.

Setelah itu, sahabat hijau dapat menyimpannya. Simpanlah dalam wadah yang tertutup rapat.



  • Jemur daging



Menjemur daging hingga kering, adalah metode yang mudah dan murah untuk mengawetkan daging.  Jemur daging di bawah terik matahari. Caranya mudah dan murahkan? Namun, ada yang perlu sahabat hijau lakukan sebelum menjemurnya, pisahkan terlebih dahulu daging dengan lemaknya.

Lanjut ke Halaman 3
Pilih Halaman:

Post Tags