Sederet Tips Mudah dan Murah Agar Daging Kurban Awet Tanpa Kulkas

Klikhijau.com – Idul Adha atau Idul Kurban identik dengan daging. Daging ini lebih dikenal dengan daging kurban. Bagi umat Islam yang tergolong mampu secara finansial, memang diharuskan untuk berkurba...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
0
Sederet Tips Mudah dan Murah Agar Daging Kurban Awet Tanpa Kulkas
Bacakan Artikel
Rekomendasi



  • Jangan mencuci daging



Saat ingin menyimpan daging, mungkin banyak di antara kita akan mencucinya terlebih dahulu. Padahal jika ingin membuatnya lebih awet, sebaiknya jangan pernah mencuci daging saat akan disimpan. Sebab daging yang basah akan mudah dihinggapi bakteri dan membusuk.


  • Rendam dengan cuka



Merendam daging dengan cuka merupakan cara yang dapat pula dilakukan. Dikutip dari thehomesteadinghippy, saat melakukan dengan car aini, maka harus dilakukan dengan  dengan benar. Perlu menggunakan cuka dengan kadar PH 4,6 agar daging dapat benar-benar aman saat disimpan.

Saat perendaman, rendamlan pada wadah yang kedap suara dan  bersih.



  • Taburi dengan garam



Dikutip dari Sciencefocus, manfaat garam adalah dapat menjadi antibakteri untuk daging. Karena itu, akan cocok  dijadikan bahan pengawet  alami.

Saat ingin menyimpan daging agar awet hingga berbulan-bulan, cara ini bisa dilakukan. Caranya gampang saja, taburi daging yang akan disimpan dengan garam ke seluruh permukaannya. Setelah itu simpan pada tempat yang kedap udara.



  • Rendam daging di dalam air garam



Cara lain yang bisa ditempuh adalah dengan menyiapkan wadah yang  dibersihkan. Masukkan air garam dan daging ke dalam wadah tersebut, biarkan terendam dan berada di tempat sejuk.

Karena menurut outdoorhappens.com, bila suhu udara di tempat penyimpanan daging terlalu panas, maka dapat menyebabkan daging lebih mudah rusak.



  • Menyimpan di toples kaca



Meyimpan daging di toples kaca diyakini dapat membuat daging lebih awet. Hal yang perlu dilakukan adalah menyediakan jar kaca atau toples yang tahan panas. Kenapa harus tahan panas karena  daging akan dimasukan bersamaan dengan air panas yang mendidih.

Nah, sahabat hijau itulah beberapa tips mudah dan murah membuat daging lebih tahan lama tanpa menggunakan kulkas, semoga memberi manfaat.

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags