Perihal Tanaman Sorgum, Cara Budidya, dan Produk Turunannya

Klikhijau.com – Tanaman sorgum merupakan tanaman sejenis serealia atau biji-bijian. Sorgum berasal dari negara Afrika yang  telah lama dikenal  sebagai penghasil pangan dan dibudidayakan di daerah ker...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
0
Perihal Tanaman Sorgum, Cara Budidya, dan Produk Turunannya
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Tanaman sorgum merupakan tanaman sejenis serealia atau biji-bijian. Sorgum berasal dari negara Afrika yang  telah lama dikenal  sebagai penghasil pangan dan dibudidayakan di daerah kering.

Biji sorgum memiliki kualitas nutrisi, ia sebanding dengan beras dan jagung, bahkan kandungan proteinnya lebih tinggi, namun kandungan lemaknya lebih rendah.

Selain sebagai bahan pangan, biji sorgum juga digunakan sebagai bahan baku industri pangan seperti asam amino, gula, monosodium glutamate, minuman, dan hijauannya dimanfaatkan sebagai pakan ternak.

Saat ini  sorgum dimanfaatkan sebagai penyangga pangan penduduk di lebih 30 negara. Karena tanaman bernama latin Sorghum bicolor L.  ini memiliki adaptasi yang luas dan toleran terhadap kekeringan. Hal itulah yang membuatnya menyebar ke seluruh dunia.

Baca Juga

[irp]

Di Indonesia, sorgum telah dianggap komunitas yang penting, itu diakui oleh Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo bahwa  sorgum  komoditas penting yang bisa manfaatkan sebagai bahan makanan pengganti gandum.

Hal yang perlu dilakukan

Jika tertarik menanam tanaman sorgum, sebaiknya siapkan tanah yang akan digunakan sebagai media tanamnya. Lahannya bersihkan terlebih dahulu dari sisa-sisa tanaman sebelumnya atau gulma tanaman perdu. Sebab hal itu dapat mengganggu pengolahan tanah.

Pada lahan yang memiliki tingkat ketersediaan air cukup atau beririgasi, pengolahannya dapat dilakukan secara optimum, yaitu dibajak dua kali dan digaru satu kali. Setelah tanah diratakan, buatkan beberapa saluran drainase, baik di pinggur maupun di tengah.

Untuk lahan yang mengandalkan residu air tanah, pengolahan hanya dilakukan secara sederhana, yakni dengan mencangkul permukaan tanah untuk mematikan gulma. Pengolahan tanah sederhana efektif menghambat penguapan air tanah.

Selain penggarapan lahan, hal lain yang penting adalah pemilihan varietas dan benih sorgum. Varietas tanaman dari famili Poaceae ini sangat beragam, baik dari segi umur panen, daya hasil, dan warna biji maupun kualitas biji dan rasanya.

Setelah memilih varietas yang unggul untuk tanaman sorgum, siapkan benih. Kebutuhan benih sorgum untuk satu hektar lahan berkisar antara 10  hingga 15 kg.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags