Menilik Peluang Serangga Jadi Makanan Berkelanjutan di Masa Mendatang

Klikhijau.com – Belum lama ini Universitat Oberta de Catalunya (UOC) melakukan sebuah survei. Hasil survei tersebut mengungkapkan bahwa mayoritas orang percaya bahwa serangga yang dapat dimakan. Berpe...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
1190
Menilik Peluang Serangga Jadi Makanan Berkelanjutan di Masa Mendatang
Bacakan Artikel

[irp]

“Peningkatan substansial dalam status kesehatan masyarakat, kondisi kebersihan, dan harapan hidup, di sebagian besar negara selama 50 tahun terakhir, menunjukkan bahwa populasi dunia diperkirakan akan meningkat pesat pada tahun 2050,” tulis para penulis penelitian.

Para peneliti juga mengungkapkan meningkatnya biaya produksi protein hewani dan meningkatnya tekanan lingkungan pada pertanian dan peternakan mengharuskan pencarian alternatif produktif dan teknik inovatif untuk produksi pangan yang mempertimbangkan dimensi gizi, lingkungan dan sosiokultural dari ketahanan pangan.

Bagaimana sahabat hijau, bersedia menjadikan serangga sebagai makana berkelanjutan di masa mendatang?

[irp]

Baca Juga

Rekomendasi

Pilih Halaman:

Post Tags