Cara Menyimpan Jamur Agar Tak Berlendir dan Tahan Lama

Selain itu, menurut panduan dari Giorgio Fres Co., salah satu perusahaan di Pennsylvania, yang menumbuh kembangkan serta mengirim jamur segar ke seluruh Amerika Serikat, jika kita menyimpan jamur yang didinginkan, kita bisa mengolahnya selama seminggu saja meskipun kualitas terbaiknya berada dalam beberapa hari setelah pembelian.

Sama seperti dengan sayur-sayur lain, salah satu hal terpenting ketika harus menjaga jamur agar tetap segar adalah membiarkannya bernapas.

Jadi, cara termudah dan terbaik untuk menyimpan jamur seperti adalah dengan menggunakan pembungkus langsung yang ada di penyimpanan jika pembungkus tersebut sengaja didesain untuk menjaga kadar air dalam jamur.

Selain itu, kita juga dapat menyimpan jamur dalam pembungkus kertas, agar memudahkan dalam membukanya. Jika kita menyimpan jamur dalam kulkas, sebaiknya gunakan jamur sesegera mungkin sebelum kotoran yang ada pada jamur dapat menyebar dan membusuk.

Jamur sebaiknya tak dibungkus dengan kantung plastick atau wadah yang kedap udara, karena keduanya akan menyebabkan pembusukan dan mempercepat penyebaran pembusukan tersebut.