Waspadai Bahaya Pestisida Buah dan Sayuran! Ini Tipsnya Agar Bersih

Klikhijau.com - Pakar kesehatan menyarankan agar kita banyak mengonsumsi makanan sehat seperti buah dan sayuran. Bahkan sayuran disebut makanan yang murah, namun memiliki beragam vitamin dan serat yan...

IT 7 tahun yang lalu
0
Waspadai Bahaya Pestisida Buah dan Sayuran! Ini Tipsnya Agar Bersih
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Begitulah yang dikatakan Max Mandias, seorang juru masak menu vegetarian yang juga ahli mengolah makanan sehat. Kalimat Max ini dikutip dari Okezone.com.

Caranya mudah menurut Max. Larutkan saja satu sendok makan cuka untuk dua liter air dan rendam selama lima menit kemudian bilas dengan air bersih.

Cara lain yaitu mengisi wastafel dengan air dan tambahkan satu cangkir cuka ke dalamnya. Kemudian bilas sayur dan buah dengan campuran air cuka.

# Cuci dengan baking soda

Penelitian yang diterbitkan Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa baking soda yang dilarutkan dengan 100 ml air mampu membersihkan buah dan sayur dari pestisida dengan sangat efektif.

Cukup rendam buah dan sayur selama 12-15 menit, lalu gosok dan bilas dengan air mengalir setelahnya.

# Cuci dengan air kunyit

Salah satu rempah yang memiliki sifat anti bakteri dan dapat membunuh kuman adalah kunyit. Siapkan saja semangkuk air tambahkan dengan 5 sendok bubuk kunyit lalu masukkan buah dan sayur.

Bilas dengan air biasa hingga bersih. Cara ini busa membantu menghilangkan kotoran dan sisa pestisida yang menempel pada sayuran ataupun buah.

# Mengupas kulitnya

Selain mencuci atau merendam buah dan sayuran dengan bahan-bahan alami dapur, mengupas kulitnya juga adalah salah satu cara. Mengupas kulit buah bisa mengurangi sekitar 90 persen residu pestisida yang ada pada buah.

***

Selain 4 cara di atas, para ilmuwan di Connecticut Agricultural Experiment Station juga menemukan hal lain. Mereka menemukan bahwa mencuci buah dan sayur dengan air mengalir dapat mengurangi jumlah residu 9 dari 12 pestisida.

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags