Daun-Daun yang Diburu Jelang Lebaran

Klikhijau.com – Ada dua tradisi yang hilang pada dua edisi lebaran Idul Fitri, tahun 2020 lalu dan tahun ini, 2021. Kedua tradisi itu, yakni takbir keliling dan mudik. Sebabnya, ada larangan melaks...

Irhyl R Makkatutu 5 tahun yang lalu
0
Daun-Daun yang Diburu Jelang Lebaran
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Klikhijau.com – Ada dua tradisi yang hilang pada dua edisi lebaran Idul Fitri, tahun 2020 lalu dan tahun ini, 2021. Kedua tradisi itu, yakni takbir keliling dan mudik.

Sebabnya, ada larangan melaksanakan kedua tradisi itu, meski tetap ada yang nekat melakukannya. Namun, tentu tidak seramai biasanya dan itu menyedihkan.

Namun mau bagaimana lagi—aturannya sudah begitu dan masyarakat harus patuh. Demi satu tujuan, menghentikan penyebaran virus corona atau Covid-19 yang masih merajalela

Meski dua tradisi itu hilang, lebaran Idul Fitri tetap tidak terhentikan. Penyambutannya pun tetap dengan suka cita. Masyarakat tetap menyambutnya seperti biasa.

Baca Juga

Kue khas lebaran  tetap dibuat oleh kaum hawa demi memeriahkan Idul Fitri, yakni kue kering. Tanpa kue kering rasanya lebaran kurang lengkap.

Selain kue kering, jelang lebaran juga wajib diisi dengan berbagai jenis makanan. Di antara sekian banyak makanan yang biasa disiapkan. Ada beberapa makanan yang “wajib” ada.

Makanan yang wajib ada itu menggunakan daun sebagai pembungkusnya—bukan plastik yang bandel terurai. Setidaknya ada beberapa daun yang memang diburu jelang Idul Fitri atau lebaran, yakni:



  • Daun pisang



Sudah menjadi hal lumrah menggunakan daun pisang untuk membungkus makanan. Khusus di lebaran, ada makana khas yang wajib ada, yakni buras.

Buras ini menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Daun pisang yang digunakan pun tidak sembarangan. Harus yang masih muda.

Daun pisang sebelum digunakan biasanya dijemur terlebih dahaulu. Tapi tidak sampai kering, ini dilakukan karena sifat daun pisang  rapuh. Setelah agak layu daun pisang akan memiliki sifat yang lebih lembut sehingga tidak mudah sobek.

Selain buras, masih ada beberapa makanan yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus, misalnya leges atau legese dan gogos.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags