Porang Jadi Komoditi Andalan Kelompok Tani Hutan Maros

[irp]

Umbi porang ditanam dan tumbuh di awal musim penghujan dengan masa tumbuh sekitar 4-5 bulan. Pada bulan ke 6 sudah bisa di panen. Luasan yang diusahakan oleh petani antara 0,5 Ha s.d 1 Ha, dengan kemampuan hasil produksi 50 ton/thn (gabungan dari 4 KTH).

Umbi porang dijual dengan harga, petani ke pengumpul sekitar Rp. 7.000 - Rp. 7.500, pengumpul ke pembeli dari pabrik sekitar Rp. 8.000 - Rp. 9.000, bibit yang berasal dari biji katak harga sekitar Rp. 50.000 per kilo (kg).

“Dari hasil diskusi dengan petani KTH, saat ini dibutuhkan hal-hal untuk meningkatkan kualitas hasil panen seperti pelatihan dan peningkatan kapasitas serta study banding terkait porang, bantuan alat pengiris dan pengering (oven) dan bantuan alat yang bisa jadikan tepung/serbuk porang karena harga lebih mahal,” jelas Yusak.

Untuk bibitnya biasa digunakan dari potongan umbi batang maupun umbinya yang telah memiliki titik tumbuh atau umbi katak (bubil) yang ditanam secara langsung.