Mengenal Perbedaan 3 Timun Paling Populer; Timun Jepang, Timun Lokal dan Zucchini

Klikhijau.com – Timun atau mentimun, sayuran buah satu ini termasuk yang paling familiar di Indonesia. Rasanya yang menyegarkan disebabkan oleh kandungan air yang banyak pada buah sayur ini mencapai 95 persen.

Itulah sebabnya, mentimun banyak dimanfaatkan pada makanan pavorit, minuman bahkan lalapan. Dari beberapa jenis mentimun yang akrab dalam keseharian, ada 3 diantaranya yang paling sering dikonsumsi di Indonesia yakni timun jepang, timun lokal dan timun zucchini.

Bagaimana membedakan ketiganya? Simak penjelasan singkatnya berikut ini!

• 
  

  Timun jepang

  
  

Ciri utama dari mentimun Jepang adalah teksturnya yang padat dan berair dibanding jenis lokal. Bentuknya lebih lonjong dan berwarna hijau pekat. Nama lainnya adalah Kyuri, karena memang timun satu ini berasal dari negeri sakura Jepang.

[irp]

Budidaya Kyuri di Indonesia sudah banyak berkembang, terutama di Jawa Timur dan Jawa Barat.

Timun Jepang memiliki daging yang transparan dan cenderung agak berbiji. Jenis ini lebih nikmat disajikan mentah atau matang. Adapun menu makanan yang sering menggunakan mentimun Jepang antara lain adalah sushi, salad, dan acar.

Walau berbeda asal dan tekstur, kandungan nutrisi jenis ini relatif sama dengan jenis yang lain. Setiap sebijinya, memiliki kalori 15 kcal dan protein 0,7 gram. Timun Jepang juga mengandung vitamin A, vitamin B dan vitamin C.

Banyak manfaat yang bisa didapat dari konsumsi buah sayur ini antara lain mengobati dehidrasi, mencegah anemia, sariawan, bahkan sebagai antioksidan.