Budidaya Jahe Merah, Petani di Sinjai Siap Panen Tahun Ini

Klikhijau.com – Petani di Desa Biroro Kecamatan Sinjai Timur, Kabupaten Sinjai kompak menanam jahe merah seluas 2 hektar. Budidaya jahe merah ini dilakukan atas inisiatif petani yang bergabung dalam k...

aniskurniawan 6 tahun yang lalu
4584
Budidaya Jahe Merah, Petani di Sinjai Siap Panen Tahun Ini
Bacakan Artikel

Pekan lalu, sudah ada beberapa titik yang mulai panen. “Banyak pembeli dari berbagai daerah yang datang langsung di lokasi. Ada yang beli untuk konsumsi rumah tangga, ada yang juga digunakan untuk bibit,” kata Nita.

Pembeli yang berdatangan tidak hanya dari Kabupaten Sinjai, tapi juga dari kabupaten tetangga seperti Bone dan Bulukumba. Rencananya, petani di desa Biroro akan membuka akses pasar seluas-luasnya bagi yang membutuhkan jahe merah.

Di lokasi budidaya, jahe merah segar dapat dibeli antara 40 hingga 50 ribu per kilogram.

[caption id="attachment_16656" align="alignnone" width="448"]jahe Mantri tani, Warnita Tajuddin mendampingi petani di Desa Biroro yang panen Jahe Merah - Foto/Ist[/caption]

Jahe merah banyak digunakan sebagai bahan baku obat-obatan tradisional. Secara morfologi, jahe merah mempunyai rimpang berwarna merah hingga jingga muda serta memiliki aroma tajam dan rasa yang pedas.

[irp]

Manfaat Jahe merah sebagai immunomodulator

Selama masa pandemi, ada informasi yang menyesatkan bahwa jahe merah merah merupakan rempah anti virus yang dapat mengobati Covid-19. Karena informasi yang keliru ini, harga jahe merah pernah melambung tinggi bahkan susah dijumpai di pasaran.

Lanjut ke Halaman 3
Pilih Halaman:

Post Tags