Ironi Melonjaknya Sampah Makanan di Bulan Puasa

Klikhijau.com – Sampah makanan atau Limbah pangan melonjak tajam setiap bulan puasa ramadhan. Fakta ini mengemuka dari diskusi daring yang digelar National Geographic bertajuk “Inspirasi Perempuan untuk Lingkungan”, Minggu 26 April 2020.

Eva Bachtiar, Founder Garda Pangan tampil sebagai pemantik diskusi dengan sub topik yang menarik yakni soal ironi sampah makanan. Menurut Eva, setiap tahun selalu ada peningkatan limbah pangan atau makanan yang terbuang begitu saja.

Jumlah limbah makanan di Tempat Pemrosesan Akhir (TPA) telah meningkat sampai 20 persen dari periode pada tahun sebelumnya.

Indonesia bahkan telah menjadi Negara kedua setelah Arab Saudi dengan buangan limbah makanan terbesar di dunia. Rata-rata orang Indonesia kata Eva, membuang sampah makanan hingga 300 kilogram per orang.

Semua sampah makanan itu menumpuk di TPA lalu menghasilkan metana dan berkontribusi terhadap pemanasan global. Ironinya, kata Eva, ada 19,4 juta orang Indonesia yang masih dihantui kelaparan.