Talas Jepang Satoimo, Sumber Pangan Alternatif Bernilai Ekonomi Tinggi

Klikhijau.com – Talas Jepang Satoimo (Colacasia esculenta var. antiqourum) atau familiar dengan nama Satoimo (Jepang) merupakan sumber pangan alternatif yang layak dikembangkan. Talas satu ini mema...

Anis Kurniawan 6 tahun yang lalu

Talas Jepang Satoimo, Sumber Pangan Alternatif Bernilai Ekonomi Tinggi

Bacakan Artikel

Anis Kurniawan (lihat semua)

Penulis, Editor in Chief Klikhijau

Artikel terbaru dari Anis Kurniawan (lihat semua)

Kisah Fitria Wulansari, Kembangkan “Kebun Tetangga” dari Rumah - 03/09/2026
Senapan Angin dan Burung - 24/08/2026
Meski Akan Dilarang Pemerintah, Kamu yang Suka ‘Thrifting’ Mungkin Setuju Ini! - 27/11/2025

Rekomendasi

Potensi pasar talas satoimo tergolong cukup menjanjikan terutama untuk kepentingan ekspor ke Jepang. Di negeri sakura, Satoimo bahkan mulai menggeser kentang sebagai bahan makanan utama. Wajar saja bila Liestiaty F Nurdin mengajak para petani menanam talas ini dan bersiap mengawal pasar ekspornya ke Jepang.

Harga pasaran talas jepang saat ini di kisaran Rp 10-15.000/kg. Sedangkan harga bibitnya di pasaran online di kisaran Rp. 1.000 – Rp 2.000/pohon.

Oleh sebab itu, budidaya talas Satoimo bisa dikembangkan di Sulsel dengan potensi lahan yang ada. Bukan saja dalam rangka memanfaatkan potensi pasar ekspor, tetapi juga mulai menginspirasi masyarakat perlunya berdamai dengan bahan makanan utama alternatif.

Talas, keladi, ubi jalar, dan banyak lagi pangan alternatif warisan leluhur yang sejatinya penting dibangkitkan kembali agar tak selalu bergantung pada hegemoni beras.