Keajaiban Tersembunyi dari Tomat, Dapat Membantu Mencegah Kenaikan Berat Badan

Klikhijau.com – Kandungan likopen pada tomat. Memberi manfaat mengesankan bagi kesehatan, khususnya bagi penurunan berat badan. Likopen berasal dari  bahasa neo-Latin, yakni Lycopersicum, yakni pig...

Tim Redaksi 1 tahun yang lalu
0
Keajaiban Tersembunyi dari Tomat, Dapat Membantu Mencegah Kenaikan Berat Badan
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Kandungan likopen pada tomat. Memberi manfaat mengesankan bagi kesehatan, khususnya bagi penurunan berat badan.

Likopen berasal dari  bahasa neo-Latin, yakni Lycopersicum, yakni pigmen alami yang memberi warna merah alami dan jingga pada buah dan sayuran seperti semangka, tomat, dan papaya.

Manfaat likopen sebagai senyawa antioksidan dan antiperadangan yang diproduksi secara alami oleh tanaman tertentu.

Sebuah penelitian baru mengungkapkan bahwa likopen dapat mendukung fungsi hati yang sehat dan dapat membantu mencegah penambahan berat badan.

Baca Juga

Dilansir dari Newswise, saat ini likopen telah tersedia sebagai suplemen makanan. Hanya saja suplemen tersebut belum dievaluasi keamanan atau efektivitasnya oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Pun potensi dampak kesehatan dari suplemen likopen juga belum diketahui secara pasti.

Dampak konsumsi tomat dan likopen kini menarik minat para peneliti untuk mempelajarinya. Apalabi dampaknya telah dikaitkan dengan obesitas yang dipicu oleh penelitian sebelumnya.

Suplemen estrogen dalam makanan mencegah ikan zebra menjadi gemuk meskipun diberi makan berlebihan.

Pada tomat ditemukan pula likopen dan senyawa lain. Hal tersebut membuat para peneliti pensaran, apakah mengonsumsi tomat dapat memiliki efek yang sama, apakah dapat memengaruhi beberapa jalur kimia yang sama seperti estrogen?.

Penulis pertama studi baru tersebut, Samantha St. Clair, PhD, asisten profesor biologi di Northern State University mengatakan bahwa studi yang mereka lakukan tersebut unik, karena mereka menilai interaksi antara tomat, estrogen, dan mekanisme pencegahan obesitas.

"Karena tomat merupakan sumber antioksidan likopen yang kaya, kami menilai apakah perlindungan obesitas pada ikan yang diberi suplemen tomat sebagian berasal dari berkurangnya peradangan di hati," katanya dikutip dari Newswise.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags