Keajaiban Tersembunyi dari Tomat, Dapat Membantu Mencegah Kenaikan Berat Badan

Klikhijau.com – Kandungan likopen pada tomat. Memberi manfaat mengesankan bagi kesehatan, khususnya bagi penurunan berat badan. Likopen berasal dari  bahasa neo-Latin, yakni Lycopersicum, yakni pig...

Tim Redaksi 1 tahun yang lalu
0
Keajaiban Tersembunyi dari Tomat, Dapat Membantu Mencegah Kenaikan Berat Badan
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Untuk menemukan hasilnya, para peneliti melakukan serangkaian percobaan dengan memberi makan ikan zebra dengan makanan berlemak normal atau tinggi bersama dengan berbagai kombinasi ekstrak tomat, suplemen estrogen, dan suplemen likopen.

Mereka menemukan bahwa ikan yang mengonsumsi makanan berlemak tinggi yang disuplemenkan dengan ekstrak tomat lebih efektif terlindungi dari kenaikan berat badan daripada ikan yang mengonsumsi makanan berlemak tinggi yang disuplemenkan dengan estrogen.

Selain itu, ikan yang diberi makanan berlemak tinggi yang disuplemenkan dengan estrogen dan likopen memiliki kadar gula darah yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan yang mengonsumsi makanan normal. Temuan ini menunjukkan bahwa konsumsi likopen meningkatkan pemecahan lemak di hati.

Terjadi dengan cepat

Para peneliti juga menemukan bahwa manfaat dari konsumsi tomat terjadi dengan cepat, menunjukkan perbedaan yang signifikan dalam metabolisme setelah hanya satu minggu.

"Kami sangat gembira dengan titik waktu satu minggu ini. Jika intervensi jangka pendek mengubah metabolisme untuk melindungi dari penambahan berat badan, ini berarti orang-orang akan dapat membuat beberapa penyesuaian kecil pada pola makan harian mereka dan melihat manfaatnya dalam waktu beberapa minggu," kata St. Clair.

Tim peneliti tersebut tengah melakukan analisis lebih lanjut untuk melacak perubahan ekspresi gen yang terlibat dalam peradangan, pemrosesan lemak, dan metabolisme estrogen pada titik waktu yang berbeda dan dengan berbagai jenis suplemen.

"Data ini akan memungkinkan kami untuk menggambarkan gambaran yang lebih luas tentang bagaimana konsumsi tomat mengubah metabolisme hati untuk membantu mencegah obesitas akibat pola makan," kata St. Clair.

Para peneliti juga berencana untuk mempelajari lebih lanjut bagaimana kandungan likopen dan dampaknya terhadap metabolisme dapat bervariasi di antara berbagai jenis tomat.

Sekadar diketehaui, para peneliti akan mempresentasikan hasil kerja mereka minggu ini di American Physiology Summit 2025 di Baltimore. Summit tersebut merupakan pertemuan tahunan utama American Physiological Society (APS).

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags