Di Tangan Sugiyono, Buras Bisa Tahan Hingga 5 Tahun

Klikhijau.com – Cerita mengenai buras buatan Prof Dr Ir Sugiyono ini telah lama. Ia adalah peneliti Institut Pertanian Bogor (IPB) dan  Guru Besar Tetap Fakultas Teknologi Pertanian (Fapeta) IPB. Ia b...

Irhyl R Makkatutu 7 tahun yang lalu
0
Di Tangan Sugiyono, Buras Bisa Tahan Hingga 5 Tahun
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Klikhijau.com – Cerita mengenai buras buatan Prof Dr Ir Sugiyono ini telah lama. Ia adalah peneliti Institut Pertanian Bogor (IPB) dan  Guru Besar Tetap Fakultas Teknologi Pertanian (Fapeta) IPB. Ia berhasil membuat buras yang bisa tahan hingga lima tahun.

Tentu hal itu sangat menakjubkan, sebab selama ini buras hanya mampu bertahan beberapa hari saja.

Konon, produk buatan Prof Dr Ir Sugiyono ditujukan sebagai antisipasi darurat pangan jika terjadi di Indonesia. Namun, tentu kita tidak berharap darurat pangan benar-benar akan terjadi.

Oya, saya menemukan cerita mengenai buras buatan Prof Dr Ir Sugiyono di Kabarkampus.com ditulis oleh Ahmad Fauzan dan dipublikasikan pada tanggal 3 Maret 2015 lalu.

Baca Juga

Jadi saya katakan, ceritanya telah lama. Namun, akan tetap menjadi informasi yang menarik dan penting apalagi jelang lebaran ini.

Buras yang bisa bertahan 5 tahun

Ini kisah lengkapnya mengenai buras yang bisa bertahan 5 tahun itu yang ditulis oleh Ahmad Fauzan:

Prof. Sugiyono menuturkan, dari sekian banyak produk pangan yang mereka kembangkan, produk buras steril merupakan produk yang menarik.

Produk buras steril dimaksudkan sebagai pangan darurat (emergency food) atau dapat juga diproduksi sebagai produk pangan komersial.

“Produk pangan darurat dikembangkan untuk antisipasi terjadinya bencana alam,” ujarnya.

Ia berujar, solusi untuk mengatasi masalah rawan pangan pada kondisi tanggap darurat hingga saat ini masih mengacu pada penyediaan beras dan mi instan sebagai cadangan pangan.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags