Pisang Goreng, Olahan Pisang Paling Merakyat

Klikhijau.com – Pisang goreng telah menjadi olahan pisang yang paling merakyat. Ia mudah ditemukan di mana saja dan juga bisa dijangkau oleh siapa saja. Ia memiliki sebutan khas; pisgor. Pisgor ada...

Irhyl R Makkatutu 5 tahun yang lalu
0
Pisang Goreng, Olahan Pisang Paling Merakyat
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Rekomendasi

Proses pembuatan

Proses pembuatan pisang goreng sangatlah muda. Pisang jenis apa saja sesungguhnya bisa digoreng. Tak peduli itu pisang ambon atau pisang raja. Semuanya bisa diolah jadi pisgor. Ini merujuk pada pengalaman sendiri.

Namun, di kota biasanya orang pilih-pilih jenis pisang yang akan dijadikan pisgor. Pisang yang bisa dijadikan pisgor pun bisa yang mentah atau yang masak. Bahkan yang telah sangat masak pun bisa, hanya bersalin nama saja, yakni kambing-kambing.

Modal membuat pisgor tak banyak. Hanya bermodalkan pisang, minyak goreng, terigu atau tepung beras, dan air.

Setelah pisang dikupas, celupkan ke tepung terigu atau tepung beras yang telah encer. Saput pisang tersebut lalu masukkan ke dalam minyak yang telah mendidih. Tunggu hingga matang. Sesederhana itu saja.

Sambil menunggu pisgor matang, Anda bisa menyiapkan kopi panas atau teh sebagai kawan yang akan menemani Anda menikmatinya.

Banyak tumbuh di Indonesia

Pisang yang tumbuh di Indonesia sangat banyak, terhitung  kurang lebih 200 jenis pisang dan  tersebar di seluruh penjuru tanah air.

Namun, di antara 200 jenis lebih itu. Hanya ada beberapa jenis saja yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia, yakni pisang tanduk (Musa paradisiaca fa. Corniculata.), pisang ambon (Musa paradisiaca S.), dan pisang tongka langit (Musa troglodytarum L.)

Buah pisang menjadi  salah satu buah yang melimpah ruah di negara merah putih ini. Itu karena memiliki sifat yang cocok dengan iklim pertumbuhan di Indonesia.

Tanaman pisang dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan memiliki klasifikasi  sebagai berikut.


  • Divisi : Spermatophyta

  • Sub Devisi : Angiospermae

  • Kelas : Monocotyledonae

  • Famili : Musaceae

  • Genus : Musa

  • Spesies : Musa paradisiaca L.

  • Penyebaran pisgor


Keberadaan pisang goreng tak hanya ditemukan di Indonesia saja. Ia juga bisa ditemukan  di Singapura dan Malaysia.

Ia dimasukkan ke dalam kategori makanan ringan. Terbuat  dari dari buah pisang.  Pisang memang merakyat, ia  merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia.

Pada perkembangan olahan pisgor, para penikmatnya mulai  memberi topping seperti susu, keju,  cokelat, dan lainnya untuk menambah sensasi rasa nikmatnya.

Berikut ini beberapa olahan pisang goreng:


  • Pisang peppe

  • pisgor molen

  • pisang goreng pasir

  • pisgor kremes

  • pisang goreng kipas

  • sale pisang goreng

  • pisang cokelat


Pisgor yang mana andalan Anda?

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags