Meski Telah Dicuci, Kandungan Pestisida pada Buah Tidak akan Hilang

Klikhijau.com - Dunia pertanian belum bisa lepas dari jerat penggunaan pestisida. Meski penggunaannya membawa dampak buruk bagi lingkungan dan kesehatan. Semua jenis tanaman yang dapat dikonsumsi m...

Tim Redaksi 2 tahun yang lalu
0
Meski Telah Dicuci, Kandungan Pestisida pada Buah Tidak akan Hilang
Bacakan Artikel

Klikhijau.com - Dunia pertanian belum bisa lepas dari jerat penggunaan pestisida. Meski penggunaannya membawa dampak buruk bagi lingkungan dan kesehatan.

Semua jenis tanaman yang dapat dikonsumsi masih sangat umum menggunakan pestisida. Terutama tanaman buah.

Ngerinya, menurut sebuah makalah yang diterbitkan dalam jurnal Nano Letters milik American Chemical Society mengungkapkan, mencuci buah sebelum dimakan tidak ampuh menghilangkan berbagai bahan kimia beracun yang terkandung didalamnya.

Artinya buah yang telah bersentuhan dengan pestisida akan sulit dihilangkan kandungan pestisidanya. Sekalipun telah dicuci sebelum dikonsumsi.

Baca Juga

Mengonsumsi buah atau makanan yang terkontaminasi pestisida diduga kuat berpotensi buruk pada kesehatan.

Pamungkas (2016) mengatakan, beberapa jenis pestisida telah diketahui dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh manusia dengan cara yang lebih berbahaya.

Beberapa jenis pestisida dapat melemahkan kemampuan tubuh untuk menahan dan melawan infeksi. Ini berarti tubuh menjadi lebih mudah terkena infeksi, atau jika telah terjadi infeksi penyakit ini menjadi lebih serius dan makin sulit untuk disembuhkan

Risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh pestisida telah didokumentasikan dalam beberapa penelitian, tetapi sebagian besar berkaitan dengan paparan akibat pekerjaan, bukan akibat makanan. USDA dan Badan Pengawas Obat dan Makanan menyatakan bahwa residu pestisida dalam makanan pada umumnya tidak menjadi masalah kesehatan jika masih dalam batas yang diizinkan.

Panduan kesehatan

Dilansir dari The Guardian, lada bulan Mei, Consumer Reports menyatakan telah menentukan bahwa 20% dari 59 kategori buah dan sayuran yang berbeda mengandung residu pestisida pada tingkat yang menimbulkan "risiko signifikan" bagi konsumen, berdasarkan analisis data yang dikumpulkan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).

Tujuan utama dari makalah yang diterbitkan oleh jurnal Nano Letters milik American Chemical Society adalah untuk berbagi rincian teknis dari sebuah proses yang dikembangkan oleh para penulis untuk meningkatkan deteksi jejak pestisida dalam makanan.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags