Konsumsi Sayur Organik, Rasakan 7 Manfaat Terbaiknya

Klikhijau.com – Sayur organik mungkin tidak terlalu dipentingkan banyak orang. Kita lebih familiar dengan istilah sayur atau sayuran sebagai makanan yang dibutuhkan tubuh. Padahal, sayur yang dikonsum...

Anis Kurniawan 6 tahun yang lalu
0
Konsumsi Sayur Organik, Rasakan 7 Manfaat Terbaiknya
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Sayur organik mungkin tidak terlalu dipentingkan banyak orang. Kita lebih familiar dengan istilah sayur atau sayuran sebagai makanan yang dibutuhkan tubuh. Padahal, sayur yang dikonsumsi setiap saat boleh jadi mengandung zat kimia yang berbahaya.

Lalu, apa sih sebenarnya sayur organik? Secara sederhana dapat dijelaskan bahwa sayur organik adalah sayuran yang tumbuh atau dirawat tanpa bahan-bahan kimia seperti pestisida atau pupuk kimia.

Sayur organik memakai pupuk alami dari kompos atau pupuk kandang sehingga minim risiko terpapar zat kimia berbahaya. Seorang pegiat pertanian organik bernama Armin Salassa pernah berkata, ada paradoks dalam manusia modern yang selalu berdoa untuk kesehatannya—tetapi, sehari-hari mereka makan racun dari sayuran yang mengandung pestisida.

Armin Salassa mempelopori pertanian organik di Desa Salassae Kabupaten Bulukumba. Ia seolah merevolusi kebiaasaan petani yang memang sudah sekian lama tergantung dengan bahan-bakan kimia dalam pertanian.

Baca Juga

Dengan pengetahuan dan pengalamannya, Armin Salassa sukses membangun pertanian organik bersama petani di komunitasnya. Kesadaran akan pertanian organik juga dilakukan komunitas “Youtanam” di Pangkep.

Apa yang dilakukan oleh komunitas tersebut dan juga komunitas lainnya adalah bentuk kesadaran positif betapa pentingnya pertanian organik. Saat ini berbagai buah dan sayur organik sudah tersedia antara lain oyong, wortel, cabe, sawi, kangkung, kol dan lainnya.

Sahabat hijau banyak yang penasaran apa saja manfaat sayur organik bagi tubuh? Berikut ini 7 manfaatnya:



  1. Lebih percaya dan optimis mengonsumsi



Ada pesan klasik: makanlah sesuatu yang engkau tahu seperti apa asal dan prosesnya. Pesan ini bermakna kuat bahwa apa yang kita makan bila diyakini berasal dari proses yang baik dan tidak mengandung bahaya membuat kita lebih optimis memakannya.

Optimisme membangkitkan rasa percaya diri, sehingga kita dapat mengonsumsi sesuatu lebih bahagia karena kita yakin ada manfaat terbaiknya. Sayur atau buah organik yang tumbuh alami dipastikan sehat dan alami sehingga tidak mengandung risiko bagi tubuh.



  1. Lebih kaya nutrisi



Karena berkembang secara alami tanpa zat kimia, sayur organik tentu mengandung nutrisi yang lebih kaya. Antioksidan dan vitaminnya lebih banyak, lebih sehat dan juga lebih segar.


  1. Ramah lingkungan



Seperti diketahui pemakaian pupuk dan pestisida berlebihan sangatlah berbahaya bagi tubuh. Tidak hanya itu, zat-zat kimia dalam pupuk dan pestisida juga berdampak buruk bagi lingkungan. Menimbulkan pousi tanah, polusi udara yang pada akhirnya juga akan berdampak negatif bagi manusia.

Penanaman secara organik tentu meminimalisir polusi dan kerusakan lingkungan, serta menjamin kelestarian ekosistem lainnya tetap lestari.


  1. Melindungi tubuh dari zat kimia berbahaya


Sayuran dan buah organik dikembangkan secara alami dan tanpa menggunakan zat kimia apapun. Karenanya, sayuran tersebut meindungi tubuh kita dari gempuran zat kimia berbahaya.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags