Konsumsi Sayur Organik, Rasakan 7 Manfaat Terbaiknya

Klikhijau.com – Sayur organik mungkin tidak terlalu dipentingkan banyak orang. Kita lebih familiar dengan istilah sayur atau sayuran sebagai makanan yang dibutuhkan tubuh. Padahal, sayur yang dikonsumsi setiap saat boleh jadi mengandung zat kimia yang berbahaya.

Lalu, apa sih sebenarnya sayur organik? Secara sederhana dapat dijelaskan bahwa sayur organik adalah sayuran yang tumbuh atau dirawat tanpa bahan-bahan kimia seperti pestisida atau pupuk kimia.

Sayur organik memakai pupuk alami dari kompos atau pupuk kandang sehingga minim risiko terpapar zat kimia berbahaya. Seorang pegiat pertanian organik bernama Armin Salassa pernah berkata, ada paradoks dalam manusia modern yang selalu berdoa untuk kesehatannya—tetapi, sehari-hari mereka makan racun dari sayuran yang mengandung pestisida.

Armin Salassa mempelopori pertanian organik di Desa Salassae Kabupaten Bulukumba. Ia seolah merevolusi kebiaasaan petani yang memang sudah sekian lama tergantung dengan bahan-bakan kimia dalam pertanian.

[irp]