Inovasi Varian Rasa, Cara Pisang Epe Bertahan di Era Milenial

Klikhijua.com – Dua malam yang lalu, saya kembali mengunjungi pantai Losari. Alasannya sederhana saja, ingin menikmati pisang epe, yang semakin kaya varian rasa. Pisang epe dan pantai Losari sepert...

Irhyl R Makkatutu 6 tahun yang lalu
0
Inovasi Varian Rasa, Cara Pisang Epe Bertahan di Era Milenial
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Rekomendasi

Semisal yang saya pesan waktu ke Losari dua malam lalu, yakni pisang epe cokelat keju. Rasanya merupakan varian antara cokelat dan keju.

Namun, meski begitu gula merah cair tetap menjadi campuran wajib pisang epe. Sebenarnya tidak hanya keju dan cokelat saja, masih banyak varian baru yang mulai bermunculan untuk menarik penikmat kuliner, semisal varian rasa durian.

Sepertinya inovasi varian rasa pisang epe adalah upaya untuk bertahan sebagai makanan khas Makassar dari serbuan kuliner modern.

Oya, pisang epe juga biasanya dicampur dengan kelapa parut yang telah disangrai. Namun, apa pun campurannya, panjang umurlah pisang epe!

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags