9 Herbal dan Rempah yang Efektif Mengatasi Peradangan

Klikhijau.com – Sejatinya, peradangan adalah cara atau reaksi alami tubuh demi melawan infeksi dan penyembuhan. Atau suatu bentuk normal dari upaya tubuh terhadap suatu cedera. Namun, dalam beberapa kondisi, peradangan bisa lepas kendali dan bertahan lebih lama. Ini disebut peradangan kronis, dan penelitian telah mengaitkannya dengan banyak penyakit, termasuk diabetes dan kanker. Diet memainkan peran penting dalam kesehatan Anda. Apa yang Anda makan, termasuk berbagai bumbu dan rempah-rempah, dapat memengaruhi peradangan di tubuh Anda. Artikel ini mengulas mengenai 9 tumbuhan obat dan rempah-rempah yang dapat membantu melawan peradangan. Perlu dicatat bahwa banyak penelitian yang membahas tentang molekul yang disebut penanda inflamasi. Ini menunjukkan adanya peradangan. Jadi, ramuan yang mengurangi penanda inflamasi dalam darah kemungkinan besar akan mengurangi peradangan. [irp]

Herbal anti peradangan

1. Jahe

Jahe ( Zingiber officinale ) merupakan bumbu masak yang lezat dengan rasa pedas namun manis. Bumbu ini bisa Anda nikmati dengan berbagai cara, seperti segar, kering, atau bubuk. Jahe memiliki beberapa senyawa aktif dan mampu mengurangi penanda inflamasi di tubuh. Sejak ribuan tahun lalu, jahe telah dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan berbagai kondisi seperti pilek, migrain, mual, radang sendi, dan tekanan darah tinggi. Jahe mengandung lebih dari 100 senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, zingiberene, dan zingerone. Ini mungkin bertanggung jawab atas efek kesehatannya, termasuk membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Sejumlah penelitian menemukan jahe dapat mengurangi penanda inflamasi seperti TNF-α dan interleukin 1 beta (IL-1β), serta mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan mobilitas sendi. [irp]

1. Bawang putih

Bawang putih ( Allium sativum ) adalah bumbu populer dengan aroma dan rasa yang kuat. Sejk lama, bawang putih juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi radang sendi, batuk, sembelit, infeksi, sakit gigi, dan banyak lagi. Bawang putih kaya akan senyawa sulfur yang tampaknya mengurangi penanda inflamasi dan meningkatkan kadar antioksidan yang bermanfaat. Bawang putih mengandung senyawa belerang, seperti allicin, diallyl disulfide, dan S-allylcysteine, yang tampaknya memiliki sifat anti-inflamasi. Analisis terhadap 17 penelitian berkualitas tinggi termasuk lebih dari 830 peserta dan berlangsung selama 4–48 minggu menemukan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen bawang putih mengalami penurunan kadar penanda inflamasi CRP dalam darah secara signifikan.

1. Kunyit

Kunyit ( Curcuma longa ) adalah bumbu masakan India yang populer digunakan orang sejak zaman kuno. Kurkumin merupakan senyawa aktif kunyit yang paling terkenal, tampaknya mengurangi peradangan dan meredakan penderita osteoartritis. [irp] Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat memblokir aktivasi NF-κB, molekul yang mengaktifkan gen yang meningkatkan peradangan. Studi pada orang dengan osteoartritis telah menemukan bahwa mengonsumsi suplemen kurkumin memberikan pereda nyeri yang mirip dengan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) umum ibuprofen dan diklofenak. Sayangnya, kunyit hanya mengandung 3% kurkumin dari beratnya, dan tubuh Anda tidak dapat menyerapnya dengan baik. Jika Anda ingin mengonsumsi kurkumin karena sifat anti-inflamasi, yang terbaik adalah membeli suplemen kurkumin, idealnya yang juga mengandung ekstrak lada hitam atau piperin. Anda dapat membelinya dari toko makanan kesehatan dan online.

1. Kapulaga

Kapulaga ( Elettaria cardamomum ) adalah rempah-rempah asli Asia Tenggara. Ini memiliki rasa manis dan pedas yang kompleks. Kapulaga tampaknya meningkatkan status antioksidan dan menurunkan penanda peradangan di tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen kapulaga dapat mengurangi penanda inflamasi seperti CRP, IL-6, TNF-α, dan MDA. Selain itu, satu penelitian menemukan bahwa kapulaga meningkatkan status antioksidan hingga 90%. [irp] Sebuah studi 8 minggu pada 80 orang dengan pradiabetes menemukan bahwa mengonsumsi 3 gram kapulaga setiap hari secara signifikan mengurangi penanda inflamasi, seperti hs-CRP, IL-6, dan MDA, dibandingkan dengan plasebo. Rasa kapulaga yang kaya dan kompleks membuatnya menjadi tambahan yang sangat baik untuk kari dan semur. Bumbu juga tersedia sebagai suplemen dalam bentuk bubuk atau kapsul.

1. Lada hitam

Lada hitam ( Piper nigrum L . ) Dikenal sebagai raja rempah-rempah, seperti itu di seluruh dunia populer. Secara tradisional, orang menggunakan lada hitam untuk mengobati kondisi kesehatan tertentu, seperti asma, diare, dan banyak penyakit lambung lainnya. Penelitian menunjukkan bahwa lada hitam dan senyawa aktif utamanya piperin dapat berperan dalam mengurangi peradangan dalam tubuh. Pada hewan dengan artritis, piperin membantu mengurangi pembengkakan sendi dan penanda peradangan, seperti IL-1β, TNF-α, dan prostaglandin E  (PGE2). Pada tikus dengan asma dan alergi musiman, piperine membantu mengurangi kemerahan, frekuensi bersin, berbagai penanda inflamasi seperti IL-6 dan IL-1β, serta antibodi imunoglobulin E (IgE). [irp] Namun, penelitian manusia terbatas telah dilakukan pada sifat anti-inflamasi lada hitam. Ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk mengeksplorasi efeknya. 

1. Ginseng

Ginseng adalah tanaman yang telah digunakan orang-orang di Asia selama ribuan tahun, menghargainya karena khasiat obatnya. Dua jenis ginseng yang paling populer adalah ginseng Asia ( Panax ginseng ) dan ginseng Amerika ( Panax quinquefolius ). Ginseng dan senyawa aktifnya yang disebut ginsenosides tampaknya mengurangi penanda inflamasi. Ginseng Asia dan ginseng Amerika mungkin memiliki efek berbeda. Ginseng telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, terutama karena senyawa aktifnya yang disebut ginsenosides. Efeknya termasuk mengurangi tanda-tanda peradangan di tubuh. Analisis terhadap 9 studi mengamati 420 peserta dengan peningkatan kadar penanda inflamasi CRP dalam darah. Mereka yang mengonsumsi 300–4.000 mg ginseng per hari selama 4–24,8 minggu telah mengurangi kadar CRP secara signifikan. Para peneliti menyarankan bahwa sifat anti-inflamasi ginseng berasal dari kemampuannya untuk menekan NF-κB - pembawa pesan kimiawi yang mengaktifkan gen yang meningkatkan peradangan. [irp]

1. Teh hijau

Teh hijau ( Camellia sinensis L . ) Adalah teh herbal populer yang orang sering menggembar-gemborkan untuk manfaat kesehatan. Tanaman ini mengandung senyawa sehat yang disebut polifenol, terutama epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Penelitian telah mengaitkan senyawa ini dengan manfaat bagi otak dan jantung. Mereka juga dapat membantu orang menghilangkan lemak tubuh dan mengurangi peradangan. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa EGCG membantu mengurangi tanda-tanda peradangan yang terkait dengan penyakit radang usus besar kolitis ulserativa dan penyakit Crohn. Polifenol teh hijau juga tampaknya bermanfaat untuk kondisi kesehatan inflamasi, seperti osteoartritis, rheumatoid arthritis, penyakit Alzheimer, penyakit gusi, dan bahkan kanker tertentu. Daun teh hijau banyak tersedia dan mudah diseduh menjadi teh yang nikmat. Sebagai alternatif, Anda juga bisa mencoba membeli  suplemen ekstrak teh hijau. [irp]

1. Rosemary

Rosemary ( Rosmarinus officinalis ) adalah ramuan lezat dan harum yang berasal dari Mediterania. Rosemary kaya akan polifenol, yang merupakan senyawa yang tampaknya memiliki efek antiinflamasi. Penelitian menunjukkan bahwa rosemary dapat membantu mengurangi peradangan. Hal ini diyakini karena kandungan polifenolnya yang tinggi, terutama asam rosmarinic dan asam karnosat. Sebuah studi 16 minggu pada 62 orang dengan osteoartritis menemukan bahwa minum teh setiap hari yang tinggi asam rosmarinic secara signifikan mengurangi rasa sakit dan kekakuan, serta meningkatkan mobilitas di lutut, dibandingkan dengan plasebo. Dalam penelitian tabung dan hewan, asam rosmarinic mengurangi penanda peradangan pada banyak kondisi inflamasi, termasuk dermatitis atopik, osteoartritis, asma, penyakit gusi, dan lain-lain. Rosemary bekerja dengan baik sebagai bumbu dan cocok dengan beberapa jenis daging, seperti daging sapi, domba, dan ayam. Anda dapat membeli rosemary sebagai herba kering, daun segar atau kering, atau bubuk bubuk kering. [irp]

1. Kayu manis

Kayu manis adalah bumbu lezat yang terbuat dari kulit pohon dari keluarga Cinnamomum . Dua jenis utama kayu manis adalah kayu manis Ceylon, juga disebut kayu manis "asli", dan kayu manis Cassia, yang merupakan jenis yang paling umum tersedia. Analisis terhadap 12 studi di lebih dari 690 peserta menemukan bahwa mengonsumsi 1.500–4.000 mg kayu manis setiap hari selama 10–110 hari secara signifikan mengurangi penanda inflamasi CRP dan MDA, dibandingkan dengan plasebo. Selain itu, kayu manis meningkatkan kadar antioksidan tubuh. Demikian pula, analisis terhadap 6 penelitian pada 285 orang menemukan bahwa mengonsumsi 1.200–3.000 mg kayu manis setiap hari selama 8-24 minggu secara signifikan mengurangi kadar CRP. Efek ini terlihat jelas pada kondisi di mana kadar CRP tinggi, seperti NAFLD, diabetes tipe 2, dan rheumatoid arthritis. Asupan harian kayu manis yang dapat ditoleransi adalah 0,05 mg per pon (0,1 mg per kg) berat badan. Satu sendok teh (2,5 gram) kayu manis Cassia mengandung 7-18 mg coumarin. Ini berarti rata-rata orang dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 1 sendok teh (2,5 gram) kayu manis per hari. Yang terbaik adalah membumbui kayu manis secukupnya untuk menghindari efek sampingnya. Itulah 9 herbal dan rempah untuk mengatasi peradangan berdasarkan sejumlah studi terpercaya. Semoga bermanfaat! *Sumber: www.healthline.com dan klikhijau.com [irp]