Jangan Dibuang, Ini Manfaat Tulang Ikan bagi Kesehatan!

Tulang ikan lebih banyak hanya berakhir menjadi sampah makanan atau paling banter menjadi makanan kucing dan anjing.

Sifatnya yang keras membuatnya sulit digigit dan dicerna. Saya juga beranggapan tulang ikan tidak lagi memberi manfaat apa-apa kepada saya. Karenanya lebih baik dibuang saja.

Setidaknya kepercayaan saya itu bertahan cukup lama. Namun akhirnya runtuh.  Setelah saya tahu dari akun Instagram Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia @kkpgoid dan beberapa jurnal penelitian bahwa tulang ikan, yang lebih banyak saya dicampakka selama ini, rupanya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.

Memiliki banyak kandungan

• Kandungan kalsium sebagai komponen utama pembentukan tulang dan gigi


• Mengandung fostor dan karbonat sebagai penguat sendi dan pereda nyeri otot


• Tepung tulang ikan bisa menjadi sumber kalsium yang murah dan penanganannya lebih sederhana.

Hal ini akan  menimbulkan masalah baru bagi lingkungan berupa limbah tulang ikan. Karena itu, limbah tulang ikan perlu penanganan yang serius agar tidak menimbulkan masalah berkepanjangan.

Melihat manfaatnya yang besar, limbah tulang ikan seharusnya tidak lagi dianggap sampah yang menjijikkan, tapi  dilihat sebagai sampah yang memiliki nilai ekonomi. Hanya saja belum dimanfaatkan secara baik, juga belum mendapat perhatian, baik oleh pemerintah maupun masyarakat secara serius.