Ikan dengan Omega 3 Tertinggi Bukan Salmon tapi Ikan Kembung

Klikhijau.com - Ikan kembung adalah ikan yang dikenal luas masyarakat dari berbagai kalangan. Jika tinggal di daerah pantai, Anda tentu sering melihat dan mengonsumsi ikan yang satu ini. Di kampung...

IT 6 tahun yang lalu
0
Ikan dengan Omega 3 Tertinggi Bukan Salmon tapi Ikan Kembung
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Diah M Utari, ahli gizi dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia menyebut, ikan kembung mengandung 2,6 g omega 3 sedangkan salmon hanya 1,4 g saja.

Selain itu, dikutip dari Grid.id, ikan kembung atau ikan makarel juga merupakan sumber penting protein dan vitamin B, terutama vitamin B12. Hanya dengan 3 ons, ikan makarel memenuhi hampir 700 persen vitamin B12 harian yang direkomendasikan.

Ikan lokal ini juga kaya akan berbagai vitamin, di antaranya vitamin A dan vitamin D. Vitamin D ini membantu meningkatkan absorsi kalsium sehingga dapat membantu pemeliharaan tulang di dalam tubuh.

Ikan kembung menawarkan sejumlah besar selenium, mineral yang membantu melindungi sel kita untuk melawan radikal bebas.

Kandungan lemak baik yang tinggi

Kandungan lemak tak jenuh rantai ganda (PUFA/Omega 9) dan lemak tidak jenuh tunggal (MUFA/Omega 6) pada ikan kembung lebih tinggi. Kedua lemak tersebut digolongkan pada lemak baik karena sifatnya yang menyehatkan.

MUFA dan PUFA bermanfaat bagi kesehatan jantung dan menurunkan komplikasi penyakit tersebut seperti stroke, aritmia dan serangan jantung.

MUFA juga memainkan peran penting dalam mencegah dan mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.

Sebuah penelitian menyebutkan ada 17 manfaat asam lemak Omega 3 yang suda terbukti secara medis. Asam lemak ini tidak bisa diproduksi tubuh.

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags