Dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella, Farmasi Unhas Ciptakan Minuman Instan Kaya Manfaat

Klikhijau.com - Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin menghasilkan inovasi dengan membuat sirup konsentrat dan minuman instan dari kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa) .

Produk inovasi yang mengandung sari kelopak bunga rosella, vitamin C, dan gula stevia ini diformulasi berdasarkan pengalaman empiris dan penelitian.

Ketua Tim, Dr. Sartini, M.Si., Apt., menjelaskan bahwa pengembangan produk inovasi ini merupakan implementasi dari bantuan dana Program Pengembangan Usaha Produk Intelektual Kampus (PPUPIK).

Melalui skema tersebut, Perguruan Tinggi berpeluang memperoleh pendapatan dan membantu menciptakan wirausaha baru.

Proses riset dan inovasi diawali dengan penetapan bunga Rosella sebagai salah satu topik riset peta jalan penelitian.  Pengajuan PPUPIK berkaitan dengan penyiapan bunga Rosella sebagai antioksidan dan antimikroba.

[irp]