Dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella, Farmasi Unhas Ciptakan Minuman Instan Kaya Manfaat

Klikhijau.com - Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin menghasilkan inovasi dengan membuat sirup konsentrat dan minuman instan dari kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa) . Produk inovasi yan...

Tim Redaksi 6 tahun yang lalu
0
Dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella, Farmasi Unhas Ciptakan Minuman Instan Kaya Manfaat
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Pada tahun pertama, tim peneliti memproduksi minuman siap saji takaran 150 ml dan 600 ml, karena masih bisa diedarkan selama waktu simpannya kurang dari tujuh hari. Jadi dibuat dengan menggunakan sistem preorder dengan segmentasi pasar berskala kecil.

Sementara untuk produk sirup konsentrat dan minuman instan, Sartini menuturkan timnya baru membuat protipe sambil diajukan permohonan ijin edarnya.

Dalam membuat produk inovasi ini, tantangan yang dihadapi tim peneliti utamanya berkaitan dengan ketersediaan alat yang mendukung proses ekstraksi seperti freezedryer atau spray drier yang harganya tergolong mahal.

"Selain ketersediaan alat, kelopak bunga Rosella ini tanaman yang tidak dapat berbunga sepanjang tahun, biasanya awal-awal musim hujan baru banyak bunganya dan saat ini bunga Rosella belum banyak dibudidayakan di Makassar," tambahnya.

Untuk menghasilkan produk inovasi ini, bahan utama yang digunakan adalah kelopak bunga Rosella, air dan gula stevia sehingga dapat dikonsumsi penderita diabetes. Juga dapat difortifikasi dengan vitamin C untuk mendapatkan efek sinergis dari produk.

Manfaat bunga rosella

Berikut sederet manfaat Rosela bagi kesehatan manusia.


  1. Menormalkan tekanan darah



Tekanan darah yang tidak normal akan mengganggu aktivitas seseorang yang mengalaminya. Dengan mengonsumsi ramuan bunga Rosela, orang yang mengalami tekanan darah tidak normal bisa menyetabilkan kondisinya, bahkan terhindar dari serangan jantung.


  1. Melancarkan buang air



Kandungan serat yang tinggi membuat bunga Rosela juga bermanfaat untuk melancarkan buang ari besar. Mengomsumsi ramuan bunga Rosela dengan rutin, maka khasiat bunga yang berwarna merah ini pun bisa dengan mudah dirasakan.


  1. Meminimalkan gejala penyakit diabetes, jantung, dan kanker



Bunga Rosela juga mengandung antioksidan yang tinggi, senyawa fenolik yang jumlahnya lebih banyak empat kali dibandingkan kumis kucing, membuat ramuan bunga Rosela bisa melindungi tubuh manusia dari gejala penyakit diabetes, jantung, dan kanker.


  1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh



Mengonsumsi teh bunga Rosela secara rutin di pagi hari, dapat membuat sistem kekebalan tubuh meningkat secara bertahap. Kekebalan tubuh sangat diperlukan oleh setiap manusia, karena penyakit akan mudah menyerang jika kekebalan tubuh kita tidak cukup kuat.


  1. Minuman kesehatan sehari-hari



Tidak hanya dijadikan sebagai ramuan herbal, bunga Rosela bisa diminum sehari-hari. Caranya, Anda cukup merebus 3 hingga 5 kelopak bunga Rosela dengan segelas air, lalu tambahkan madu. Minum rebusan bunga Rosela hangat-hangat akan terasa lebih nikmat. Selain hangat, rebusan bunga Rosela juga bisa diminum dingin dengan menambahkan es batu.

Semoga bermanfaat!

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags