8 Daun yang Paling Akrab Dijadikan Lalapan Mentah di Meja Makan

Klikhijau.com – Orang Indonesia khususnya di Pulau Jawa terbilang sangat familiar dengan daun lalapan. Lalapan berasal dari daun tumbuhan segar yang hanya dicuci bersih lalu ditambahkan pada sambel pe...

Tim Redaksi 4 tahun yang lalu
2382
8 Daun yang Paling Akrab Dijadikan Lalapan Mentah di Meja Makan
Bacakan Artikel

Daun satu ini mengandung senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan. Manfaatnya cukup istimewa yakni dapat menangkal radikal bebas dan mengurangi risiko kanker. Bahkan, konsumsi daun ubi dewa mentah dapat membuat awet muda karena antioksidan di dalamnya berperan sebagai anti-aging alami.

[irp]


  1. Daun Pepaya


Tidak banyak yang menyukai rasa daun papaya yang agak pahit dan aroma yang kurang nyaman bagi orang yang tidak biasa mencobanya.

Jangan salah, rasa pahit pada daun papaya disebabkan oleh kandungan senyawa alkaloid. Senyawa ini berperan sebagai anti-bakteri dan antioksidan di dalam tubuh.

Daun papaya juga dapat mengatasi sembelit. Hal itu karena adanya kandungan senyawa karpain yang bermanfaat untuk memperbaiki sistem pencernaan.


  1. Beluntas


Sama seperti pegagan, beluntas juga merupakan tumbuhan semak liar yang kadang tumbuh liar. Daun dari tanaman berbulu ini bisa langsung dikonsumsi dalam keadaan mentah atau dikukus. Pilih daun yang masih muda agar lebih enak dan nyaman dikunya.

Beluntas dipercaya dapat mengurangi risiko kanker karena terdapat kandungan flavonoid di dalamnya.

Itulah 8 daun yang sangat populer dijadikan lalapan di meja makan. Satu atau beberapa diantaranya mungkin lalapan idaman Anda. Semoga bermanfaat!

Lanjut ke Halaman 4
Pilih Halaman:

Post Tags