7 Aksi Praktis Atasi Sampah Makanan di Rumah

Klikhijau.com – Sampah makanan setiap harinya mengepung dapur di rumah kita. Tanpa kita sadari, ada begitu banyak bagian dari apa yang kita makan hanya terbuang sia-sia.

Faktanya, sampah makanan kebanyakan hanya menumpuk di Tempat Pemrosesan Akhir (TPA). Lalu, apa yang salah? Apakah karena pola pengelolaan bahan makanan sehari-hari kita yang dibuat tanpa perencanaan? Atau karena kebiasaan kita tak menghabiskan makanan?

Dua-duanya bisa jadi pemicu. Lihat saja, betapa porsi makanan yang dibuat kerap tak sebanding dengan kapasitas konsumsi. Namun, yang paling memprihatinkan tentu saja adalah kebiasaan tak menghabiskan makanan dan membuangnya tanpa dosa.

Data sampah makanan

Bahkan, data dari The Economist Intelligence Unit menyebutkan Indonesia merupakan negara pembuang makanan kedua terbesar di dunia. Setiap orang Indonesia menghasilkan setidaknya 300 kg sisa makanan per tahun.

[irp]

Jumlah makanan terbuang tersebut sejatinya cukup untuk memberi makan 11% populasi Indonesia. Atau setara dengan 28 juta penduduk setiap tahunnya, mirip dengan angka jumlah penduduk miskin di Indonesia.