6 Komoditas Pangan Lokal Non Beras yang Kaya Manfaat

Klikhijau.com – Sandang dan pangan, dua kata itu telah akbar di telinga sejak dari bangku sekolah dasar (SD). Keduanya tidak boleh terpisah. Harus menyatu jadi satu. Jika hanya salah satunya ada, m...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
0
6 Komoditas Pangan Lokal Non Beras yang Kaya Manfaat
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Sandang dan pangan, dua kata itu telah akbar di telinga sejak dari bangku sekolah dasar (SD). Keduanya tidak boleh terpisah. Harus menyatu jadi satu.

Jika hanya salah satunya ada, maka kehidupan akan “pincang”. Apalagi jika yang tidak ada itu adalah pangan. Bagaimana pun pangan memiliki peran yang urgent bagi manusia.

Saat ini, ada kekhawatirkan perihal pangan. Banyak yang memprediksi jika pangan, khususnya beras akan semakin berkurang ke depannya.

Jika beras berkurang, tentu masyarakat Indonesia akan resah. Bagaimana pun beras adalah makanan pokok masyarakat Indonesia.

Baca Juga

Keberadaan beras memang akan berkurang, itu bisa terlihat dari banyaknya sawah yang beralih fungsi jadi permukiman dan kantor.

Namun demikian, Indonesia memiliki beragam komoditas pangan sumber karbohidrat selain beras. Artinya, meski tiada beras kebutuhan akan karbohidrat akan terpenuhi. Hanya saja perlu penyesuain di lidah.

Berikut ini 6 komoditas pangan yang menjadi sumber karbohidrat selain beras:



  • Talas



Talas juga dikenal dengan nama keladi dan seratah. Tanaman ini merupakan tanaman penghasil umbi. Nah, yang dikonsumsi dari talas adalah umbinya.

Umbinya ini berkalsium tinggi yang bermanfaat baik untuk tulang. Selain itu, talas tidak hanya menyehatkan.

Dikutip dari alodokter, talas memiliki manfaat kesehatan, di antaranya mampu menjaga kadar gula tetap normal, mencegah penyakit jantung,  meningkatkan kekuatan tulang,  mengurangi risiko kanker, dan membantu menjaga berat badan.

Jika ingin menikmati talas, maka harus dimasak terlebih dahulu, tak bisa dimakan mentah.



  • Pisang



Pisang merupakan tanaman yang bisa ditemukan di seluruh Indonesia.  Tanaman ini mengandung zat besi yang baik untuk sirkulasi darah.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags